10 супер-продуктів, рекомендованих в холодну пору року, та рецепти, які варто спробувати
Фото Priscilla Du Preez на Unsplash
На щастя, мати-природа щедра навіть у холодну пору року і забезпечує нам арсенал зимових фруктів та овочів, багатих поживними речовинами та користю, які ви не хочете пропустити.
Ось топ деяких надзвичайно важливих продуктів у цей час року, а також ряд чудових рецептів, в які ви можете легко їх інтегрувати. Ми не можемо чекати, щоб дізнатись, які ваші улюблені!
Без зайвих сумнівів, ось чому рекомендується насолоджуватися цими продуктами якомога частіше цієї зими:
1. Гранати
Ось солодкий зимовий фрукт, який ви можете їсти просто на сніданок або дуже легко інтегрувати у всі види спокусливих страв. На порцію гранату в 2 рази більше антиоксидантів у порівнянні з чорницею, журавлиною, апельсинами, червоним вином або зеленим чаєм, і всі ми знаємо, наскільки добре справляються антиоксиданти (вони стимулюють імунну систему, борються з окислювальним стресом, знижують ризик запалення та серцево-судинної системи захворювання).
Один гранат містить 230 калорій, 11 г клітковини, 20% рекомендованої добової дози калію і 50% добової потреби у вітаміні С. Калій підтримує рівновагу артеріального тиску і може запобігти утворенню нальоту в артеріях.
Ідеї рецептів з гранатом
2. Солодка картопля
Вони не тільки солодкі та універсальні, але й приносять на стіл багато необхідних поживних речовин, особливо в холодну пору року. Навіть якщо вони мають більший вміст цукру, ніж звичайна картопля, ви не можете ігнорувати високе споживання вітамінів та мінералів, яке може запропонувати ця чудова зимова їжа.
Солодка картопля є багатим джерелом клітковини, вітаміну А і калію, а регулярне вживання може поліпшити такі проблеми з травленням, як запор, зміцнити імунну систему та зменшити запалення в організмі. Якщо ви хочете цієї зими триматися подалі від застуди, вітамін С із солодкої картоплі - надійний союзник. Іншими важливими поживними речовинами, які ви можете отримати, вживаючи солодку картоплю, є: вітамін В6, магній, вітамін D, залізо.
Ідеї рецептів солодкої картоплі
3. Редиска
Озима редис містить ряд корисних речовин, які не слід залишати без уваги в холодну пору року. Чорна редька вважається одним з найкращих зимових овочів завдяки високому вмісту клітковини, що покращує діяльність шлунково-кишкового тракту і сприяє детоксикації печінки. У той же час, чорна редька рясніє вітаміном B, вітаміном C, калієм, кальцієм, фосфором, міддю та сіркою, виконуючи роль запобігання або покращення кількох станів.
Ідеї рецептів з редискою
4. Дати
Ви не їсте фініків взимку? Ви не знаєте, чого вам не вистачає! Перш за все, вони є джерелом їжі, яка зігріває ваше тіло зсередини, якщо ви їх регулярно вживаєте. Крім того, фініки мають низький вміст жиру, тому ваш аспект тіла не постраждає. І якщо ви хочете зміцнити свою імунну систему в холодну пору року, фініки стануть солодким і надійним союзником.