11 високоефективних маркетингових стратегій харчування; Бізнес напоїв
Останнє оновлення 18 грудня 2019 року
"Погляньте на деякі" солодкі статистичні дані про харчову та напойну промисловість "
Відповідно до BLS (Бюро статистики праці) У США на харчування припадає приблизно 13% витрат типового домогосподарства, що посідає третє місце після житла та транспорту. За даними Plunkett Research, харчова промисловість та напої оцінюються приблизно 450 мільйонів доларів.
Отже, якщо ви займаєтеся продуктами харчування та напоями, то вам потрібно вдосконалити гру з брендингом, щоб насолоджуватися більшою часткою пирога.
Як би це не було захоплююче, харчова промисловість та напої значною мірою покладаються лише на наші п’ять почуттів. Насправді, на відміну від інших розважальних заходів, вечеря завжди була предметом тривалого враження смаку та смаків. Від французької кухні до американської душевної їжі, маркетинг вашої їжі здійснюється здебільшого, манячи візуальне небо. Світові франшизи, такі як „Taco Bell“ чи навіть „Chilli’s“, об’єднує одне: їх смачно бачити. Також усі про них знають.
Для того, щоб мати змогу вести бізнес з виробництва продуктів харчування та напоїв, першим важливим інгредієнтом є вміння робити хорошу їжу. Незалежно від того, чи є ви шеф-кухарем, чи наймаєте кількох кухарів, або навіть відкриваєте власну пекарню, вам потрібно знати, чого хоче ваш потенційний клієнт, або іншими словами, створити бажання для своїх товарних пропозицій.
Ось 11 високоефективних маркетингових стратегій для харчового бізнесу
01. Позиціонування бренду у вашому ресторані
То що саме пропонує ваша торгова точка чи ресторан? Ви пекарня чи бістро? Ви ототожнюєте себе з людьми у вашому районі чи, точніше, вони ототожнюють вас з вашою пропозицією. Якщо ви мексиканський ресторан, який пропонує приголомшливі рибні тако в районі, де люди люблять американські стейки та гамбургери, вам потрібно встановити дві речі.
По-перше, ви повинні поінформувати людей про те, що тако теж смачне, а по-друге, ви отримуєте перевагу бути першим у своєму роді у цій галузі. Ви також повинні усвідомити, чи хочете ви бути сімейним рестораном, де пропонують напої для всієї родини, або ж хочете запропонувати пиво, як це робить "Chilli's".
Якщо ви кав'ярня, чи хочете ви зв’язатись з керівниками, які беруть чашки кави і поспішають, або письменниками, які борються, сидячи зі своїми ноутбуками, намагаючись здійснити магію. Отже, перед тим, як робити будь-який крок, ви повинні бути впевнені у своїй цільовій аудиторії. Однак дуже важливо знати, чого ви також очікуєте від своїх клієнтів.
02. Упаковка товару
Давайте підемо за старою приказкою: «Книга оцінюється за її обкладинкою» так само, як товар оцінюється за упаковкою. Одним з найбільших інгредієнтів, на якому концентруються фахівці з маркетингу, є упаковка товару. Сюди входить не тільки буквальна упаковка. Швидше за все, це починається з основного дизайну логотипу вашого бренду на картці меню та того, як він представлений на столі. Іноді логотипи на ваших столових приладах можуть мати сильний вплив на ваших споживачів.
Мішалка, пропонована до вашого коктейлю, також може демонструвати логотип вашого бренду, і це буде нагадувати людям про ваш бар кожного разу, коли вони його побачать. Люди наймають професіоналів, щоб зробити простий, але ефективний логотип від таких компаній, як Designhill які не лише створюють логотип, який підлаштовується під ваші вимоги, але також зручний для всіх інших предметів забезпечення канцелярських товарів, на яких логотип буде відображатися, наприклад, візитних карток, дизайн брошури, меню, рекламні матеріали, такі як плакати або цифрова реклама або реклама Google.