12 ідей майонезу; Рецепти

робить його

Деякий час там майонез не зовсім вважався «здоровою їжею», але це, безумовно, починає змінюватися. Хоча це проста формула яєць, олії та оцту (або чогось кислого) - досить невинних продуктів, залежно від джерела - це їжа з високим вмістом жиру. Одна столова ложка містить близько 10 грамів жиру. Хороша новина?

Якщо ви вирішите зробити майонез в домашніх умовах - із легкою ароматизованою оливковою олією або навіть беконною змазкою - ви можете переконатися, що ці 10 грамів жиру враховані! Пройшли часи тенденції до нежирної дієти; ми сприймаємо здорові чесноти майонезу, такі як мононенасичені жири, що містяться в оливковій олії.

Якщо у вас є занурювальний блендер, ви можете пропустити магазинні проходи. Більшість комерційних майонезів виготовляються з рафінованих олій, таких як олія каноли або соєва олія. Незважаючи на те, що він має низький вміст насичених жирів (так сприймаються «погані» жири, але насправді це не так!), Це дуже запальна їжа, що робить її менш ідеальною. Зробити самостійно вдома так просто, як змішати жовток із легкою оливковою олією та чимось кислим, як тире лимонного соку. Спробуйте цей ідеальний рецепт майонезу Джулії Чайлд.

Ось дванадцять дивовижних ідей, як використовувати майонез, щоб надихнути вас на збивання власної партії.

Авокадо та гострий майо фаршировані бургерами від "Здорового гурману"

Ці гамбургери абсолютно не жарт. Забудьте про начинки - хороша річ ховається всередині. Ви отримаєте соковитий апетит авокадо та пряного майонезу при кожному укусі. І думати, що ви весь час робили гамбургери будь-яким іншим способом ...

Беконнез із сімейного застілля

Оскільки всі добрі речі заслуговують на те, щоб бути кращими, ми не могли залишити поза увагою думку, що можна перетворити бекон у майонез. Хоча ви не можете перетворити воду на вино, це наступне найкраще.

Укуси цвітної капусти з вареною лаймом із каррі Мейо від The ​​Endless Meal

Достатньо лише поглянути на цей рецепт, і ви, можливо, трохи слиняте. Смажена цвітна капуста каррі та пикантний майонез - це шлях до серця того, хто любить каррі.

Мамин картопляний салат від Everyday Maven

Ви не можете просто говорити про рецепти майонезу без невеликого картопляного салату. Ця класична страва - це те, що майже всі освоїла мама, і в результаті ми всі маємо свої улюблені поради та хитрощі. Цей робить його простим - як і мама - і, звичайно, не розчарує.