12 індійських солодких страв - десерти з різних куточків Індії
Індія - країна для солодощі та десерти, місце, де десерти після вечері чи обіду є обов’язковими для заповнення страви. Індійські солодкі страви або десерти - це вишня Індійська культура. Будь то фестиваль, день народження чи будь-який інший випадок, який варто відзначити, десерти та солодощі будуть першим, що запам’ятається, наприклад, любовні стосунки цієї країни з десертами та солодощами.
Тож підготуйтеся до нестримного апетитного напою, оскільки ми представляємо вам 12 дивовижних індійських солодких страв:
1. Сандеш з Бенгалії
Бенгальці відомі своїми ласун а мовою і плакатною дитиною цього є Сандеш. Також відомий як "крадець серця" в деяких районах Бенгалії. По суті, Сандеш виготовляється з молоком та цукром. Ця біло-вершкова краса десерту зустрічається переважно у Східній Індії, а його варіанти виготовляються з чіни (сиру) замість молока. Колката - це найкраще місце для поїдання сандшу: дивовижний, м’який солодкий яка порадує ваші почуття як ніщо інше.
2. Модак Махараштри
Модак або Кадубу (Джерело)
Ганеш Чатурті повинен в Західній та Південній Індії, модак - солодкий вареник зовнішня частина якого виготовлена з рисового або пшеничного борошна, а внутрішні місця наповнені свіжим кокосовим горіхом або джеггі. Південна та Західна Індія є найкраще місце, щоб знайти модак і називається різними іменами, такими як Сугіян на малаялі, Кадубу на каннаді та Кудуму на телугу. М’який вареник плавиться, як тільки потрапляє у рот, даючи вам нескінченні напади солодке задоволення.
3. Альвар ке Калаканд
Альвар ке Калаканд (джерело)
Винайдений у 1947 р. В Альвар від Баба Тхакур Дас, Калаканд є частиною ідентичності Альвара і є смачною солодкою стравою. Цей солодкий квадрат прямокутної форми, виготовлений із затверділого підсолодженого молока та сиру, досить відомий у північній частині Індії. Альвар ка Калаканд є обов'язковим для тих, хто подорожує до цього прекрасного району Раджастхан.
4. Майсур Пак з Майсура
Улюблений десерт Майсур і королівський теж, Майсур Пак вперше був зроблений у королівському палаці Майсур кухарем на ім’я Какасурра. Смачна солодка готується з топленого масла, цукру, грамового борошна та кардамону і готується на вершковому маслі. Це індійське солодке блюдо приємно мати і Майсур - найкраще місце мати його в.
5. Гаджяр Ка Халва з Пенджабу
Гаджяр Ка Халва (Джерело)
Дуже привабливий спосіб вживання моркви, гаджяр ка халва - ще один дуже популярне індійське солодке блюдо в північній та центральній частині Індії. Зароджений у Пенджабі, він, як правило, виготовляється в зимові місяці і приємно мати. Виготовлений з моркви, молока, цукру та горіхів, він готується на повільному конфорці, поки молоко не висохне, залишаючи солону страву, що поливає рот, щоб їсти після їжі. Gajjar ka Halwa - це північно-індійський делікатес, яким є Пенджаб найкраще місце, щоб мати Gajjar ka Halwa холодним зимовим вечором.