12 Переваги та використання арганової олії

Арганова олія протягом багатьох століть була основним кулінарним продуктом у Марокко - не тільки завдяки своєму витонченому горіховому смаку, але й широкому спектру потенційних переваг для здоров’я.

Ця рослинна олія, що зустрічається в природі, отримують із зерен плодів арганового дерева.

Хоча родом з Марокко, арганова олія сьогодні використовується у всьому світі для різноманітних кулінарних, косметичних та лікарських програм.

У цій статті пояснюється 12 найвизначніших переваг для здоров’я та використання арганової олії.

Арганова олія в основному складається з жирних кислот та різноманітних фенольних сполук.

Більша частина жиру в аргановій олії надходить з олеїнової та лінолевої кислот (1).

Приблизно 29–36% вмісту жирних кислот в аргановій олії походить від лінолевої кислоти або омега-6, що робить її хорошим джерелом цієї необхідної поживної речовини (1).

Олеїнова кислота, хоча і не є необхідною, складає 43–49% жирнокислотного складу арганової олії, а також є дуже здоровим жиром. Олеїнова кислота, яка також міститься в оливковій олії, славиться своїм позитивним впливом на здоров’я серця (1, 2).

Крім того, арганова олія є багатим джерелом вітаміну Е, який необхідний для здорової шкіри, волосся та очей. Цей вітамін також має потужні антиоксидантні властивості (1).