12 простих порад щодо харчування на 2016 рік - Ресурс дієтолога

Зробіть 2016 роком, дотримуючись цих 12 простих порад для покращення свого здоров’я та самопочуття.

2016

1. Включіть білок у всі страви та закуски (якщо вам потрібні закуски). Це допоможе знизити глікемічне навантаження (ГЛ) кожного прийому їжі, тобто наскільки швидко підвищується рівень цукру в крові. З білками травлення відбувається повільніше (як і з клітковиною), тобто цукор у крові зростає повільніше і не настільки високий. Чим повільніше і менш підвищується рівень цукру в крові, тим менше падає (або падає!), Що призводить до тяги, поганого настрою, браку енергії у вас через пару годин.

2. Їжте цільну їжу замість рафінованих/соків. Знову ж таки, щодо доданої клітковини, зниження вмісту ГЛ, а також для доданих поживних речовин, оскільки більшість поживних речовин лежить просто під шкірою.

3. Купуйте органічні продукти, де можна, особливо для продуктів тваринного походження, наприклад молочні продукти, м’ясо та яйця. Продукти можуть не обов’язково виглядати краще, але на смак вони будуть кращими та краще для вас, оскільки вони мають менший хімічний вплив. Ксено-естрогени широко поширені в сучасному світі, і дослідження показують, що через гормональний дисбаланс пов'язані з утворенням пухлин, раком молочної залози та раннім статевим дозріванням.

4. Почніть день зі склянки бажано теплої води з гарним вичавлюванням лимонного соку для промивання печінки (підтримка детоксикації), швидкий запуск метаболізму та сприяння травленню.

5. Їжте веселку на день з двох фруктів і не менше п’яти порцій овочів. Це забезпечить достатню кількість клітковини для балансу цукру в крові та регулярної дефекації та поживних речовин для:

  • Червоний: зменшує ризик раку.
  • Зелений: сприяє гормональному балансу.
  • Синій/фіолетовий: захищають клітини.
  • Білий: зменшує запалення.
  • Жовтий/оранжевий: зміцнення імунної системи.

6. Їжте жирну рибу максимум три рази на тиждень, наприклад дикий/нержавіючий лосось, скумбрія, тунець, сардини тощо для забезпечення жирних кислот омега-3 для пам’яті та когнітивних функцій (мозок на 70% жирний!), зменшення запалення - допомога у фізичному навантаженні на витривалість та відновлення, біль у кістках та здоров’я серцево-судинної системи.

7. Використовуйте кокосове масло або масло для приготування їжі при високих температурах, наприклад смаження. Нагрівання рослинних олій до точки куріння змінює їх молекулярний склад, спричинюючи їх запалення в організмі. Ви можете використовувати ці або оливкову олію для запікання - найкраще поставити на пару і додати оливкову олію після цього.