13 чудових страв на смак в туристичному блозі Узбекистану

Страви на смак в Узбекистані повинні бути у вашому списку відро, як мандрівник цієї чудової нації. Вони, звичайно, були в моєму списку пріоритетів як індійський мандрівник.

Насамперед. Як вегетаріанці, так і не вегетаріанці можуть із задоволенням харчуватися в Узбекистані, не маючи голодувати. Насправді, якщо є одна нація, яка викликає абсолютну насолоду від гурманів, це Узбекистан.

Нещодавно я подорожував соло і пишно насолоджувався стравами Узбекистану. Зараз я маю абсолютне задоволення поділитися ними з усіма вами, чудовими людьми.

13 чудових страв на смак в Узбекистані

Як перший мандрівник прекрасною країною Узбекистан, я настійно пропоную вам спробувати наступні 13 страв.

1. Плов

2. Сомса

3. Шашлик

4. Локшина Лагман

5. Манті

6. Діж

7. Ічимлик

8. Халва та Нават

9. Лепешка

10. Курт

11.Анор Сік

12. Компот з винограду та абрикоса

13.Узбецький зелений чай

1. Плов

Плов - національна одержимість Узбекистану. Жодне меню не існує, якщо на ньому немає слова „Plov”. Тому, як мандрівник, ви неодмінно повинні включити його до свого списку страв на смак в Узбекистані.

Вперше я скуштував плов в Ташкенті в перший день моєї сольної поїздки, а потім він був частиною щонайменше одного з моїх щоденних страв. До складу страви входять рис, м’ясо, нут, цибуля, родзинки та терта морква, приготована на рослинній олії. Тож страва трохи жирна, але на смак надзвичайно смачна. Доливається вареним яйцем.

Розмовляючи з офіціантами та кухарями, я дізнався різницю між пловцем, який їдять у різних містах - тоді як плов у Ташкенті, Самарканді та Хіві використовує жовту моркву, а в Бухарі - червону.

Плов - національна одержимість Узбекистану, коли справа стосується їжі.

2. Сомса

Всі любителі Самоси у всьому світі, особливо моя країна (Індія), будуть раді спробувати цю закуску. Сомса - це, по суті, пластівчаста тісто. Блюдо прийшло в Індію з Узбекистану. В Індії це називається Самоса.

Начинка може бути з овочів або м’яса. Хоча процес виготовлення сомси такий же, як і в самосі в Індії, текстура та смак начинки різняться. Крім того, форма не обов’язково трикутна.

Місцева дама смажить Сомсу на ринку в Бухарі. У моїй країні - Індії, вона називається Самоса. Ці люди з Узбекистану такі чудові, що ти полюбиш їх. Я, звичайно, зробив.

3. Шашлик

Узбеки - великі м’ясоїди. Вони споживають багато яловичини, баранини та курки. Шашлик дуже популярний і, безумовно, повинен бути частиною вашого списку страв на смак в Узбекистані.

Багато мандрівників плутають шашлик з кехбатом Сіх. І те, і інше може виглядати схоже, але різниться в тому, як один нахилений, а інший - ні.

Кремезні та пряні шматочки шашлику, які смажать на вугіллі.

4. Локшина Лагман

У кожному меню ви знайдете локшину Лагман в Узбекистані. Це суп, який складається з локшини, м’яса та овочів. Локшина Лагман дуже поширена та популярна в містах Узбекистану.

В Узбекистані готують два основних типи локшини Лагман. Один з них - це Порізаний Лагман, а інший - Розтягуючий Лагман. Обидва вони повинні бути частиною ваших страв на смак у списку Узбекистану.

Lagman - це блюдо, наповнене безліччю унікальних смаків.

5. Манті

Манті - це особливий вид пельменів, який смакують разом з локшиною Лагман. Насправді більшість мандрівників замовляють ці дві страви разом. Ця страва насправді потрапила до Узбекистану з Китаю, а пізніше поширилася в інших європейських країнах.

---