13 порад щодо приготування їжі для схуднення
Керол Андерсон Люсія
Приготування їжі в наш час - це сотні, якщо не тисячі веб-сайтів, блогів, дощок оголошень та інших, присвячених науці (чи мистецтву, у багатьох випадках) планування та приготування їжі заздалегідь, щоб зберегти дорогоцінне годин протягом тижня. Але економія часу - це не єдина причина, чому ви можете захотіти скористатись приготуванням здорової їжі: Дослідження показали, що планування та підготовка їжі заздалегідь має реальні переваги для здоров’я.
Це правильно: приділяючи трохи часу на вихідних, щоб скласти тижневий план підготовки здорової їжі, це може окупитися, коли справа стосується якості вашої дієти - і це може навіть допомогти вашим зусиллям щодо схуднення.
Хочете дізнатись, як можна використати силу приготування їжі, щоб принести користь втраті ваги та здоров’ю, а також заощадити трохи часу протягом тижня? Прочитайте наш повний посібник зі створення власного плану приготування їжі для схуднення!
Переваги планів підготовки їжі для схуднення
Фото Елли Олссон на Unsplash
Наприклад, дослідження понад 40 000 французьких чоловіків та жінок, опубліковане в 2017 році 1, показало, що ті, хто хоч якийсь час планував їжу, рідше страждають від надмірної ваги або ожиріння, ніж ті, хто не планував харчування заздалегідь. Вони також частіше дотримувались більш здорової дієти, дотримувались рекомендацій щодо харчування та мали більше різноманітності в їжі.
Приготування здорової їжі для схуднення: 13 порад для початку
Тепер, коли ви знаєте про деякі переваги приготування здорової їжі, час приступити до основ. Ми отримали 13 порад, які допоможуть вам створити власний план підготовки їжі для схуднення!
1. Легкість у цьому. Якщо ви новачок у грі з підготовки їжі, починайте повільно. Замість того, щоб намагатися спланувати та підготувати страви на цілий тиждень спочатку, виберіть один прийом їжі, який, як правило, є каменем перешкод і вирішіть це перше. Опанувавши це, додайте інші.
Для деяких людей обід є важким, оскільки складно планувати, робити покупки та готувати здорову їжу після довгого робочого дня в офісі. Для інших придумати здоровий сніданок, намагаючись вивести дітей з-під дверей до школи вранці, є каменем спотикання. (І так, сніданок важливий, коли мова йде про схуднення!)
Дослідники виявили кілька способів, як ранковий прийом їжі може допомогти вам досягти цілей, пов’язаних із зниженням ваги, починаючи від придушення тяги; 2, щоб допомогти вам уникнути збільшення ваги навколо живота та збільшення ваги загалом; 3 сприяти зменшенню апетиту, особливо пов’язаному з харчуванням відповідно до ваших природних циркадних ритмів. 4
Фото Джейсона Бріско на Unsplash
2. Візьміть до дня підготовки до їжі. Ні, вам не доведеться витрачати весь день на їжу, готуючись! Але, запланувавши певний час у своєму календарі, ви, швидше за все, будете дотримуватися свого плану. Дістаньте контейнери багаторазового використання, помийте та підготуйте овочі без крохмалю та приготуйте трохи нежирного білка, щоб мати під рукою здорові варіанти.
3. Розгляньте тематичні страви. Так, може бути приголомшливим зіткнутися з перспективою спланувати сніданки, обіди, вечері та закуски на цілий тиждень, але як тільки ви це зробите, це стане легше - і, сміємо сказати, якесь задоволення ! Щоб допомогти вам розпочати, розгляньте тематичні страви: вівторок тофу, вегетаріанський четвер, фаджіта п’ятниця - ви розумієте.
4. Поверніться до вибраного. Зберігайте список страв, які підходять вам і вашій родині, і не соромтеся, коли мова заходить про їх повторне використання. Ви завжди можете змінити їх, трохи підправивши рецепти новими спеціями та травами.
Фото Ден Голд на Unsplash
5. Включіть усі групи продуктів. Дослідження 5 показує, що найздоровіші дієти не тільки для схуднення, але й для запобігання інших серйозних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, рак та діабет 2 типу, наголошують на наступному:
- Фрукти та овочі
- Бобові культури
- Горіхи
- Жири на рослинній основі
- Пісні білки
- Цільного зерна
Крім того, доданий цукор повинен складати менше 10% ваших щоденних калорій, тоді як некрохмалисті овочі повинні складати половину кожного прийому їжі. Погляньте на кожну страву, яку ви готуєте, і переконайтеся, що наповнили половину контейнера некрахмалистими овочами, чверть нежирним білком, а іншу чверть корисними вуглеводами або крохмалистими овочами (наприклад, солодкою картоплею, кукурудзою чи горохом). Потрібні поради щодо оцінки розміру порцій, коли ви готуєте їжу для свого здорового плану схуднення? Ознайомтеся з цим корисним посібником із розміру порцій рук - вам потрібна лише ваша рука!