13 продуктів харчування у Флориді, які вам доведеться спробувати

Відпочиваючі, які шукають справжню їжу у Флориді, можуть підняти стілець у ресторанах Святого Августина.

• Більшість людей кажуть, що найкраща їжа, яку може запропонувати світ, - це в Італії. О так, піца та локшина, справді вражаюча. Інші віддають перевагу французам. Ммм, равлики - спасибі, але не дякую.

  Ну, всі ці люди дуже помиляються! Очевидно, що найкраща їжа, коли-небудь створена в історії культури, - це їжа, яку ми маємо тут, у великому штаті Флорида.

  Річ у їжі у Флориді полягає в тому, що так само, як американська їжа, дуже мало страв насправді є "своїми". Натомість Флорида об’єднує безліч культурних впливів та кухонь різних регіонів.

  Ми маємо латинські впливи, багаті морепродукти та делікатеси південної кухні (так, це правильно. Я це сказав. Флорида є частиною Півдня. Була з 1845 року, тому розбирайтеся з цим.). З такою довгою історією та великою кількістю різноманітних культур приготування їжі, що сприяють харчовій промисловості Сент-Августина, відвідувачі, які тут відпочивають, безумовно можуть насолодитися усіма стравами, якими славиться штат Флорида.

  Південна їжа

  Як кажуть, "у Флориді чим далі на північ, тим далі на південь". Під цим вони розуміють те, що для багатьох районів Центральної та Північної Флориди характерна південна культура.

  Райони навколо Святого Августина були заселені англійськими та американськими піонерами колоніальної епохи, відомими як Флоридські сухарі. Ці сухарі були скотарями, які жили і працювали в глибинці. Їх кулінарні традиції включали багато страв, якими славиться Південь, включаючи барбекю, креветки та крупу, смажені зелені помідори та багато іншого.

  Європейська їжа

  Іспанці першими висадились і претендували на Флориду для Європи, а перші європейці задзвонили у Флориду. Іспанці привезли безліч чудових страв, які популярні і сьогодні, таких як севіче, емпанадас, арроз кон полло ... список можна продовжувати.

  І не лише іспанці привезли свою особливу їжу до Флориди - мінорканські та грецькі іммігранти також мали величезний вплив на страви св. Августина. Страви, що використовують місцевий перець датіл, такий як мінорканський суп, є основним продуктом у місті. І так, навіть італійці зі своєю смачною піцею та локшиною.

  Флорибська їжа

  Всі морепродукти та тропічні делікатеси, якими відома Флорида, легко знайти в Сент-Августині. Оскільки Сент-Августин, штат Флорида, є приморським містечком, риболовецьке господарство є ідеальним місцем для подачі страв, що мають вплив на Кариби чи "флорибські" страви. Це також означає, що "Улов дня" є особливим у більшості ресторанів, і люди насправді отримують законне задоволення від сезону устриць.>

  1. Оладки з раковин

  Раковини - це вид морських равликів, а оладки з раковин - це коли ці морські равлики змішуються у смачне тісто, смажене у фритюрі та подається як закуска в місцевих ресторанах з морепродуктами. Оладки з раковин схожі на ескарго з Флориди, за винятком набагато апетитніших. Оладки з раковин - це гарне поєднання кулінарних страв із морем та морепродуктів (вплив Півдня в основному пов’язано з тим, що їх смажать у глибокому чані з олією) і занурюють у насичений вершковий татар.

  Відвідувачі, які хочуть спробувати оладки з раковин, можуть замовити їх у Будинку раковин (звичайно), який знаходиться на Анастасії трохи над Мостом Левів.

  Зробіть свій власний

  ФРІТЕРИ КОНЧ

  2 склянки борошна, що самопіднімається
  2 склянки раковини, тендітні та дрібно нарізані
  1 велика цибулина, нарізана кубиками
  1 зелений перець, нарізаний кубиками
  2 тире соус табаско
  2 яйця, злегка збиті
  ¾ склянки молока (приблизно)
  сіль і перець за смаком

  З’єднайте всі перераховані вище інгредієнти з достатньою кількістю молока, щоб суміш тримала форму. Сформуйте оладки та смажте у фритюрі на 350 градусах олії до золотистого кольору. Злийте на паперові рушники і подайте з соусом на вибір.

  2. Свіжий улов дня

  Будучи півостровом, оточеним водою з трьох боків у Флориді, означає, що "Fresh Catch of Day" приблизно такий же свіжий, як і стає (ну, свіжішим, ніж якби ви замовили Fresh Catch of Day в Оклахомі). Це меню дозволяє відвідувачам насолодитися місцевою кухнею, виловленою прямо з Атлантичного океану та річки Матансас.

  Популярні свіжі улови в Сент-Огастіні, штат Флорида, включають камбалу, ракушку та барабан. Ще одна чудова річ про Fresh Catch of the Day як їжу у Флориді - це той факт, що її можна подавати різними способами: смаженою на грилі, почорнілою або смаженою.

  Відвідувачі можуть спробувати свіжий улов у багатьох місцевих ресторанах морепродуктів, включаючи Catch 27.

  3. Креветки та крупи

  Близькість Флориди до Карибського басейну надає сильний креольський вплив на кулінарну сцену. Популярне південне блюдо, креветки та крупи, походить від цієї креольської кулінарної традиції і є смачним блюдом з морепродуктів, яке подається на сніданок, обід або вечерю. Ситна страва поєднує в собі низькокристальні крупи зі свіжими морепродуктами для насиченого смаку Флориди.

  Відвідувачі Святого Августина можуть знайти креветки та крупи в ресторані ресторану Cajun Seafood Harry, заснованому у Флориді.

  4. Хвіст Гатора

  Ви часто можете відчути місцеву кухню, спробувавши місцеву гру або замовивши улов дня; чи то з океану, чи з болота. Так, гатор - це справжня страва у деяких ресторанах Флориди, і тут тут багато гри, в штаті понад 1 мільйон алігаторів! Хвіст смажується у фритюрі і подається як закуска або як закуска.

  ---