13 простих, смачних способів з’їсти людей з коричневим рисом

Чому коричневий рис отримує такий поганий реп? Звичайно, рис може бути трохи м’яким. І так, приготування коричневої версії займає більше часу. Але ось у чому річ: крім того, що коричневий рис є одним із найкорисніших продуктів у раціоні людини - багатим клітковиною, жирами, що знижують рівень холестерину, та поживними мінералами та антиоксидантами - коричневий рис має глибокий горіховий смак та ситну консистенцію, яка не лише нудна.

людей

Білий рис - це високоопрацьований коричневий рис, який позбавлений висівок - і майже всіх поживних речовин. Ви знайдете коротко- та довгозернисті сорти; короткозернистий рис, як правило, стає більш липким і компактним, коли його готують, тоді як довгозерний рис пухкіший. Ви також зможете знайти коричневий рис швидкого приготування (який частково зварили, а потім висушили). Коричневий рис відрізняється від дикого рису (який насправді є травою, а не рисом), хоча вони разом смачні. Ось декілька чудових способів насолодитися коричневим рисом:

Приготування коричневого рису.
Щоб приготувати 3 склянки вареного рису, доведіть до кипіння 1 склянку коричневого рису, 2 1/2 склянки води і щіпку солі; накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімуму і обережно тушкуйте від 40 до 50 хвилин, поки вода не вбереться і рис не стане м’яким. Вимкніть вогонь, залиште кришку на сковороді і залиште рис сидіти 5 хвилин. Перед подачею рис розпушіть виделкою. (Ви також можете приготувати коричневий рис у мультиварці.)

Бурий рис, запечений у духовці.
Цей рецепт для учасників SparkRecipes називають “надійним”; його випікають у посуді, покритому фольгою, у духовці протягом години.

Підготовлений і випереджаючий коричневий рис.
Ви знайдете вже приготований коричневий рис на своїй продуктовій полиці, і це швидкий і простий спосіб насолодитися цією основною їжею. Крім того, зварений рис добре заморожує, тому якщо ви плануєте приготувати партію коричневого рису за рецептом, зробіть удвічі більше, ніж потрібно, а решту заморозьте до 6 місяців.