15 продуктів харчування, що піднімають настрій, щоб перемогти продовольчу мережу зимових блюзів, Канада
Встановився зимовий блюз? Ти не один. Цю пору року коротші дні, менше сонячного світла і важча їжа поєднуються, створюючи менш позитивний прогноз. Регулярне вживання їжі важливо, щоб рівень цукру в крові залишався стабільним (більше не виникає «голодних» моментів); включно з основними поживними речовинами, необхідними для боротьби із сезонними занепадами, такими як омега-3, складні вуглеводи, вітамін D, вітаміни групи В, білки та залізо, - це прості та ефективні способи подарувати вам цю літню посмішку навіть у найхолодніший зимовий день. Наповніть свої тарілки, миски та чашки цими продуктами, що піднімають настрій, і рецептами, щоб почувати себе найкраще цієї зими, по одному смачному перекусу.
Вівсянка
Овес - це не просто теплий і затишний спосіб розпочати зимовий ранок, він також може допомогти регулювати ваш настрій. Низький глікемічний індекс підтримує рівень цукру в крові стабільним до обіду, тому ви уникаєте "голоду". Вони також є джерелом для підвищення настрою селену. Для найбільш поживного варіанту обов’язково вибирайте овес з великими пластівцями або вирізаний із сталі.
Сочевиця
Сочевиця, як і інші складні вуглеводи, допомагає підвищити рівень серотоніну в мозку - ваш нейромедіатор, що забезпечує самопочуття. Багата клітковиною, білком і великою кількістю мінералів сочевиця є однією з найбільш поживних, смачних та універсальних основних продуктів на рослинній основі для справді «щасливих страв».
Туреччина
«Настав сезон насолоджуватися індичкою, їжею, яка, як відомо, викликає трохи сонливості за допомогою триптофану, який ваше тіло використовує для виробництва серотоніну, підвищуючи ваш настрій. Цим універсальним білком можна насолоджуватися різними способами поза святковим столом, додаючи трохи речовини до невимушених зимових макаронних виробів.
Темний шоколад
Потягування гарячого какао - це надійний спосіб не тільки зігріти руки, але і підвищити настрій. Кружка какао або квадрату темного шоколаду змушує мозок виділяти ендорфіни, перетворюючись на краще поведінку та позитивні перспективи. Вибирайте батончики із вмістом твердих речовин какао 70% або вище, а для найкращих результатів вибирайте несолодкий какао-порошок.
Кіноа
Кіноа містить цілий ряд вітамінів групи В, і при недостатньому надходженні може перешкоджати виробленню серотоніну. Це багатоталановане зерноподібне насіння також забезпечує складні вуглеводи для ще більшого підвищення настрою.
Ферментовані продукти
Ферментовані продукти з високим вмістом пробіотиків живлять кишечник - дім, де добре продукується серотонін. Жива квашена капуста, кімчі, простий йогурт та кефір - все це смачні ферментовані варіанти, які можна використовувати безліч способів на кухні.