15 Вагітність Харчова їжа Клацніть на факти, списки ,; Рецепти

Факти про харчування (суперпродукти)

Енергетична їжа або суперпродукти - це продукти, які мають додаткові переваги, окрім їх харчового вмісту.
Харчова їжа також може бути їжею, яка є багатим джерелом багатьох важливих мікроелементів.
Прикладами міцної їжі є інжир, конопляний білковий порошок, грецький йогурт, горох, едамаме та авокадо.
Здорова дієта під час вагітності повинна бути зосереджена на оптимізації щільності мікроелементів в межах здорового споживання калорій.
Ці 15 продуктів харчування для вагітності в щоденному раціоні допоможуть жінкам досягти цих цілей.

Гарбузове насіння

Насіння гарбуза, які часто називають пепітами, зазвичай вилущують і смажать. Ці маленькі зелені насіння упаковані залізом, магнієм та багатьма іншими корисними мінералами. Як і всі горіхи та насіння, вони також є хорошим джерелом білка та омега-3 жирних кислот, яких часто не вистачає в раціоні. Омега-3 необхідні для розвитку мозку та очей плода. Несолоне гарбузове насіння чудово підходить як закуска самостійно. Вони також роблять чудовий хрусткий топінг для смаженого супу з кабачків.

Патока Блекстрап

Патока Blackstrap - це хороший харчовий продукт для вагітних, яким потрібно вживати трохи більше заліза та кальцію у своєму раціоні. Він також містить багато магнію та інших мікроелементів. Меляса має насичений солодкуватий смак, і її можна використовувати як альтернативу меду або цукру в трав’яному чаї чи хлібобулочних виробах. Він має нижчий глікемічний індекс, ніж мед або цукор, що робить його хорошим вибором підтримувати рівень цукру в крові стабільним та як частину здорової дієти для лікування гестаційного діабету.

Хумус

Хумус - смачний спред, виготовлений із бобів гарбанцо, тахіні, часнику та оливкової олії. Спробуйте його як занурення для сирих овочевих паличок або використовуйте його замість майонезу, щоб додати новий корисний смак бутербродам. У хумусі багато білка і мало жиру. Хумус має дуже низьке глікемічне навантаження; і додавання його до продуктів із більшим глікемічним навантаженням, таких як хліб або сухарики, додасть менший вплив загальної їжі на рівень цукру в крові. Це робить його корисною їжею для управління та мінімізації наслідків гестаційного діабету.

Зараз у нас є багато варіантів яєць у продуктовому магазині; як вагітні жінки знають, які з них вибрати? Це міф про те, що коричневі яйця є більш поживними, однак, дослідження показують, що курчата, що годуються на пасовищі, виробляють яйця з більшою кількістю жирних кислот омега-3 та вітаміном Е, оскільки курячі яйця впливають тим, чим годують курей. Яйця, що продаються як "яйця омега-3" або "яйця DHA", насправді містять більше омега-3, оскільки цих курей годували лляним насінням або олією криль або іншими джерелами омега-3. Те саме відбувається, коли вагітні жінки додають ці продукти до свого раціону!

Яйця часто зневажають за вміст холестерину, який вони містять, однак плоди, що розвиваються, потребують холестерину (як і матері). Що може бути важливішим за вміст холестерину в яйцях, це те, як ми їх готуємо. Смаження або скремблювання яєць глікозилює білки і окислює холестерин, створюючи метаболіти, що сприяють серцевим захворюванням. Найкраще поставити браконьєр або зварити яйця вкрутую; ці способи приготування захищають максимальну харчову цінність цих сильних продуктів. Для отримання додаткової інформації про кінцеві продукти гликозирування (AGE) та їх вміст у деяких продуктах, будь ласка, зверніться до цієї таблиці з журналу Американської дієтичної асоціації (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC3704564/стіл/T1 /).