17 найкращих смачних страв у Литві - найкращі туристичні пам’ятки
Що ви знаєте про литовську кухню? Не багато? Тоді ти такий, як ми. До приїзду до Литви ми знали лише те, що люди там їли багато картоплі. Я також припускав, що вони їдять рибу в прибережних районах, але це було все.
За час нашого перебування в Литві ми відкрили для себе безліч чудових страв. Так, люди тут люблять їсти картоплю. Вони також їдять м’ясо, супи, оселедець і виробляють дивовижні сири та мед. Ох, і десерти. Чи знали ви про смачні литовські десерти?
Якщо ви подорожуєте до цієї балтійської країни, не пропустіть жодної з цих дивовижних страв.
№1 Смажені хлібні палички
Литовською мовою ця дивовижна страва називається Kepta Duona, і це єдине, що вам потрібно спробувати. Навіть якщо ви не їсте нічого іншого, не залишайте країну, не спробувавши хлібних паличок. Литовський хліб вже сам по собі особливий і набагато темніший від того, до чого звикла більшість людей. А тепер уявіть, що темний житній хліб нарізають соломкою і смажать. Це абсолютно смачно! Ще кращим було те, що порція, яку ми замовили, мала зверху посипаний сирним соусом.
Смажені хлібні палички - це типовий перекус у барі разом із пивом. Але якщо вам пощастить, ви також можете знайти їх у ресторанах як початкову. Ми дістали їх у Etno Dvaras у Вільнюсі, де ми спробували багато литовських страв.
No2 Цепелінаї
Цепелінаї - картопляні вареники, наповнені м’ясом, і їх можна знайти по всій країні. Назва перекладається на цепелін через їх форму. Ці вареники готуються з натертої картоплі, і якщо ви вегетаріанець, ви також можете знайти їх, фаршировані сирками. У більшості місць вони подаються зі шматочками сметани та бекону, але вони добре поєднуються з різними соусами.
Не робіть помилок, думаючи, що порція буде недостатньо великою. Вони цепелінаї шалено наповнюють. Двох чи трьох більш ніж достатньо, щоб залишити вас ситими. Ми побачили тарілку з вісьмома в ресторані, але це було для того, щоб поділитися з чотирма людьми.
No3 Кібінай
Якщо ви просто трохи голодні і хочете перекусити, візьміть трохи кібіна з пекарні. Ця випічка напрочуд схожа на іспанські емпанади, і їх можна знайти всюди. Ми бачили вуличні візки, які якраз спеціалізувались на кібінай, але ми також знаходили їх у багатьох пекарнях і навіть на міні-ринках. Кібінай можна наповнити різними інгредієнтами, але найчастіше ви побачите їх зі свининою або куркою. Якщо ви вегетаріанець, спробуйте знайти такий із грибною начинкою.
No4 Холодний буряковий суп
По-литовськи ця страва називається Saltibarsciai. Це ідеальне блюдо, яке можна їсти в спекотний літній день, оскільки суп подається холодним. Ми були в Литві взимку і все ще пробували, і це виявилося дуже смачно. Назва перекладається як «холодний борщ», і ви, можливо, були знайомі з гарячою версією, якщо ви були в Росії.
Тут, у Литві, суп мав яскраво-рожевий колір, і ми знайшли в ньому смужки буряка. Було також яйце, зварене круто, яке дуже добре смакує в поєднанні з буряком. Збоку ми отримали тарілку з гарячою картоплею, яку занурили в суп. Це зробило страву набагато ситнішим, ніж очікувалося, тому ви можете легко з’їсти просто сальтібарчі на вечерю, не голодуючи.
No5 литовський сир з медом
Чи знали ви, що литовці роблять дуже хороший сир? Це може бути не всесвітньо відомо, але це абсолютно смачно. Ми замовили блюдо з сиром як закваску і ні на секунду не пошкодували. У деяких сирах було зелень, блюдо подавали разом із темним хлібом та медом.
Розмова про мед. З того, що ми читаємо, литовці люблять свій мед. І це справедливо, адже мед був одним із найкращих, які ми коли-небудь мали. Тож навіть якщо ви не можете скуштувати різні литовські сири, спробуйте хоч десь знайти меду.
No6 Литовський хліб
Що стосується хліба, у нас дуже різні уявлення про те, що робить хороший хліб. Даніель любить білий хліб, тоді як я закоханий у темний хліб. І тому я любив литовську їжу. Люди тут люблять їсти темний житній хліб, той із сильним смаком, який насичує вас годинами. Це так смачно! Як я вже згадував, смажені хлібні палички виготовляються з темного житнього хліба. Але це також дуже добре самостійно, з маслом, медом або сиром. Те сирне блюдо, про яке ми згадали вище? З темним хлібом було неймовірно добре. Навіть Даніель сказав, що житній хліб добре працював із сиром, тож, якщо він йому подобається, він теж сподобається.
# 7 Картопляні крокети
У багатьох різних ресторанах, коли ми замовляли їжу, ми отримували картопляні крокети як гарнір. Вони були схожі на маленькі смажені картопляні кульки і були дуже смачними. Уявіть собі картоплю фрі, але в іншій формі і з більшою скоринкою. Якщо ви їсте в Литві, зрештою вам натраплять на них, і вони вам сподобаються.