20 незвичайних страв (включаючи помилок), з’їдених по всьому світу
Нижче представлені 20 незвичайних страв, які можна знайти в різних місцях світу.
Для багатьох людей думка затопити зуби в хрусткий тарантул або перекусити крекером, напоєним осами копачів, не зовсім схожа на апетитну їжу, але в різних куточках світу ці продукти вважаються делікатесами.
Кухні у всьому світі різноманітні, і те, до чого одні можуть закрутити ніс, іншим здається смачним, що не дивно, адже все це питання перспективи, оскільки різні культури мають різні звичаї та смакові уподобання.
У той час як деякі продукти харчування, такі як поїдання багатих білками комах, розроблялися через необхідність харчування, наповненого поживними речовинами, інші, як ферментовані сири з живими личинками комах та столітні яйця (не дуже, але це те, що вони під назвою) були розроблені, оскільки вони нібито смачні. Насправді, деякі продукти, які, на вашу думку, можуть бути валовими, насправді приносять велику ціну, і іноді їх використовують для вшанування гостей або святкування особливих випадків (наприклад, м’ясо щурів для племені Аді).
Нижче наведено 20 незвичайних страв, які можна знайти в різних місцях світу, і, незважаючи на те, що ці страви є дивними та захоплюючими для сторонніх людей, вони є цілком нормальними у рідній країні. Тим не менш, деякі не для людей із вадами серця.
20 хрустких тарантулів у Камбоджі вважають смачним делікатесом
У Камбоджі цілком нормально перекушувати тарантулами, які, за даними CNN, не їдять з необхідності, а є делікатесом. Вартість тарантула може варіюватися, але деякі коштують до 1 доларів (що, як відзначає видання, є великою сумою, коли середня заробітна плата становить лише 6 доларів), і вони, мабуть, є ідеальною закускою з рисовим вином або пивом.
Щодо того, який вони на смак? Письменник стверджує, що на смак вони схожі на краба, ось якщо вам вдасться обійти той факт, що у вас гігантський павук звисає з рота.
19 Лялечка шовкопряда, мабуть, не приваблює деяких західних смаків
Личинки шовкопряда походять від домашньої шовковиці, основної творці шовку. Коли личинки перетворюються на гусениць, вони прядуть кокон шовкових волокон і стають лялечкою, але до того, як вони коли-небудь дозріють, деяких з них їдять у Південній Кореї.
Як повідомляє Huffington Post, ви можете придбати їх у консервних банках, і автор статті згадав свій досвід пробування лялечки шовкопряда. Він пояснив, що на смак він нагадував "хрусткі ноги", і що рідина бризнула, коли він укусив її. За його оцінкою прозвучало так, ніби це одна їжа, яку він більше не буде намагатися. Знову ж таки, це все питання перспективи.
18 Airag - це ферментоване коняче молоко, традиційний напій у Монголії
Коров’яче молоко і навіть козяче молоко є звичним напоєм у західному світі, але коняче молоко зазвичай не можна знайти в магазині. І ще більш незвичним є те, що напій айраг, традиційний національний напій Монголії, насправді ферментується, повідомляє Mongolfood.
Видання стверджує, що процес бродіння (який також видаляє лактозу з молока) спричинений поєднанням молочної кислоти та дріжджів. Молоко потрібно регулярно перемішувати протягом одного-двох днів, поки воно стоїть, щоб забезпечити рівне бродіння.
17 Очних яблук з тунця можна купити в супермаркетах Японії
Багато людей, коли вони їдять тунця, часто не включають очі, однак в Японії їдять очі тунця, і ви повинні захоплюватися політикою без відходів. За даними Atlas Obscura, ви можете придбати вушко тунця в продуктовому магазині або на рибному ринку, але його також можна знайти в пабах після робочого дня та використовувати як закуски в барі.
При варінні всередині очних яблук тунця стає м’яким, хоча, як повідомляється, вони не мають особливого смаку, і, як повідомляється, їх уподібнюють мідіям або крутим яйцям.
16 Балут - запліднене качине яйце і не для слабонервів
Вживання яєць дуже поширене для більшості людей, і вони забезпечують чудове джерело білка, але більшість споживаних яєць не запліднюються. Однак балут, який їдять на Філіппінах, є, і, за словами любителів вишуканих страв, це качине яйце дозволило вирости до зародка (а не жовтка).
Потім його кип’ятять і, за даними публікації, кінцевим результатом буде п’янистий і пір’ястий - що звучить і виглядає досить неприємно для тих, хто до цього не звик.
15 Хаггіс - це дивно смачна розсипчаста ковбаса
Національна страва Шотландії - хаггіс, і що це таке, - це поєднання овечого серця, легенів та печінки, з якого перетворили якусь крихту ковбасу з додаванням вівсянки, приправ, цибулі та цукру. Візит у Шотландії зазначає, що хаггіс традиційно готують у овечому шлунку, однак у сучасніші часи зазвичай використовують синтетичну оболонку, а смак - "смачний".
За даними BBC Good Food, хаггіс зазвичай подають з картопляним пюре та пюре з ріпи та супроводжують склянкою віскі.
14 Суп з пташиного гнізда в Китаї насправді є дорогою смакотою
Коли ви думаєте про гніздо, ви можете подумати про шматочки гілочок, складених разом, але це не той тип гнізда, який використовується для створення супу для гнізда птахів. Натомість китайці використовують їстівну затверділу слину з гнізда швидких горіхів, і цей делікатес можна знайти в меню деяких вищих ресторанів.