23 найкращі місця здорової їжі в Нью-Йорку Добре
Останнім часом багато найгучніших здорових продуктів харчування, що беруть участь у вашій стрічці в Instagram (привіт, єдиноріг латте), надходять з одного місця: Нью-Йорк.
Так, місто, яке ніколи не спить, не пропускає їжу - і запаморочлива кількість з них підсилюється суперпродуктами, напоюється куркумою або подається з енергійним пострілом імбиру (треба тримати його на тротуарі).
Питання лише в тому, як ви отримуєте максимум користі від кожного дня в цьому епіцентрі кулінарної прохолоди? Так, ти можеш стати тією дівчиною, яка починає день із золотистого молочного чіда-пудингу, проводить ділові зустрічі у найгарячішому веганському місці в місті та вафлі з капусти на вихідних - але ти мусиш знати, куди їхати.
Тут зібрано місця, про які вам потрібно знати прямо зараз - чи ви робите ресеє, чи просто хочете знати, що люди кусають у Великому Яблуку.
Від нещодавно відкритих оздоровчих ресторанів до інсайдерських улюблених страв із оновленим меню, вважайте це своїм путівником, де можна здорово харчуватися в Нью-Йорку всю весну та літо.
Коли вам потрібен крижаний латте, наповнений перевагами: хороший сорт
Розташований на маленькій вулиці в Чайнатауні - це здоровий прихований скарб, який подає латте, такі ж барвисті, як дорогоцінні камені. Подумайте: золоте молоко, сині водорості, рожевий буряк та зелена матча. І цього літа The Good Sort поєднує їх корисні для вас інгредієнти в один супер-напій: крижане латте з веселкою. (Непритомність!) Співзасновники Едді Бакінгем та Джефф Лам збираються розхитати ваш світ суперпродуктів.
The Good Sort, 5 Doyers St., New York, NY 10013, (646) 895-9301, thegoodsortnyc.com
Коли ти бранчуєш із дівчатами: Поки ми були молодими
Цей сонячний ресторан West Village готує коктейлі з капусти з нових мімоз. Також варто спробувати з меню напоїв: текст минулої ночі (мезаль, напоєний рожевим перцем) та спання з незнайомими людьми (ром, маракуйя, лайм, імбир та настоянка духмяного перцю). З’єднайте свій коктейль з тостами з авокадо або смаженою кабачкою (з домашньою рікоттою, смаженим мигдалем та медом). Носіть вам гарні легінси - це місце є кроком вгору.
Поки ми були молодими, 183 W. 10th St., Нью-Йорк, Нью-Йорк 10014, (917) 675-6272, whilewewereyoungnyc.com
Коли ви хочете тости з авокадо наступного рівня ... та миску з драконами: De Maria
Драконі миски для богині кулінарної їжі в центрі міста Каміль Бесерра були стравою на замовлення в кафе Henrie, і тепер у неї є новий будинок у кафе Nolita, De Maria. Від чаш до тостів з авокадо - всі ваші улюблені бранчі виглядають приємно - але з трюком. Подумайте про начинки, такі як лосось, вилікуваний лавандою, або медові яйця, а також кістковий бульйон, зручний для кишечника, щоб все це вимити.
Де Марія, вул. Кенмар 19, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10012, (212) 966-3058, demarianyc.com
Коли ви не можете накрити стіл у кафе «Clover: Grover Grover»
Цей нещодавно відкритий ринок Вест-Віллідж, лише за кілька дверей від висококласного та здорового кафе «Конюшина», - єдине місце в Нью-Йорку, де ви можете замовити каву, змішану з лікувальними грибами, кокосовою олією, мелясою та горіхом домашнього горіху. молоко. Ви не п'єте каву? Йдіть на колагенову матчу. Хоча їжа від племінної команди (The Lamb’s Club) є дуже портативною - думаю, салати, супи та закуски (привіт, солодкий картопляний гуакамоле) - є чотири прилавки для захоплення.
Clover Grocery, 259 Sixth Ave., New York, NY 10014, clovergrocery.com
Коли ви застрягли в центрі міста і вам потрібен обід: Two Forks
Нижче 14-ї вулиці ви знайдете все - від Хлої до Даймеса Делі, але коли ви перебуваєте в центрі міста, здорову їжу, яку можна захопити, напрочуд важче знайти. Порожнечу заповнює «Two Forks» - нове швидке повсякденне місце для їжі з меню, наповненим різноманітним м’ясом і овочами з повільним смаженням. Замовте цілі для кабачків (витягнуті кабачки для спагетті, соус цацікі, кабачки з горіхами, морква, яблуко, журавлина та козячий сир) - вас не розчарує.
Two Forks, 119 W. 40th St., New York, NY, 10018, (646) 755-8191, twoforksnyc.com
Коли ви любите авокадо ... як, багато: авокадерія
Можливо, в Амстердамі є перші у світі ресторани з авокадо, але в Брукліні зараз знаходиться перший у світі бар з авокадо, розташований у Сансет-парку. Буквально все в меню зосереджено навколо улюбленого здорового жиру, від смузі та тостів до чаш і десертів. І вам краще повірити, що кухарі домоглися до вишуканого авокадо.
Avocaderia, Food City Food Hall, 254 36th St., Бруклін, Нью-Йорк 11232, avocaderia.com
Коли ви хочете їсти, щоб їсти, щоб очистити шкіру: Індай
Індей відомий тим, що подає здорову індійську їжу з першими овочевими стравами, запакованими спеціями, що борються із запаленням. Але місце захоплення продовжує перевершувати себе своєю місією їжі як функції. Новим для літа є їх чаша краси, яка з’явиться у червні цього року. Подумайте: сезонні овочі, охолоджуючі спеції, такі як м’ята, кардамон і коріандр, і багато кокосового горіха, що покращує шкіру.
Inday, 1133 Broadway, New York, NY, 10010, (917) 521-5012, indaynyc.com
Коли ви плануєте силовий обід: abcV
Вам важко буде знайти приємніший ресторан, орієнтований на овочі, ніж найновіший форпост Жана-Жоржа Вонгеріхтена, abcV. Третій ресторан в імперії ABC відкрився для сніданку та обіду на початку цієї весни і тепер відкритий для обіду. Вибірка з меню: чашки салату з авокадо з підсмаженим кмином, серрано, лаймом та пепітасом; суп з кабачків з горіховим горіхом з яблуком; і свіжі шпинатові спагетті з брокколі, капустою та лимоном.
abcV, 38 E. 19th St., Нью-Йорк, Нью-Йорк 10003, (212) 475-5829, abchome.com/eat/abcv