Дикий рис та грибний суп з курячим рецептом MyRecipes

2 - Не сподобалось

дикий

0 2 зіркові значення:

1 Значення 3 зірки:

4 Значення 4 зірки:

7 5 зіркових значень:

Додайте нарізаний цільнозерновий французький хліб та змішану зелень салату, щоб завершити меню.

Інгредієнти

4 склянки знежиреного курячого бульйону з меншим вмістом натрію, розділеного

1 упаковка (2,75 унції) дикого рису, що швидко готується (наприклад, Будинок для гурманів)

1 столова ложка оливкової олії

0,5 склянки нарізаної цибулі

0,5 склянки подрібненого червоного болгарського перцю

0,33 склянки нарізаної сірниками моркви

1 чайна ложка подрібненого часнику в пляшках

0,5 чайної ложки сушеного чебрецю

1 чайна ложка вершкового масла

2 упаковки (4 унції), виготовлені з екзотичних грибних сумішей (наприклад, шийтаке, креміні та устриці)

2 склянки подрібненої вареної курячої грудки

0,13 чайної ложки солі

0,13 чайної ложки чорного перцю

Харчування

калорії з жиру 24%

насичених жирів 1,9г

Як це зробити

Доведіть 1 1/3 склянки відвару до кипіння в середній каструлі; додати рис на сковороду. Накрити кришкою, зменшити вогонь і кип’ятити 5 хвилин або поки рідина не вбереться. Переносити, відкладати.

Розігрійте масло в голландській печі на середньому вогні. Додати на сковороду цибулю та наступні 4 інгредієнти (через чебрець); пасерувати 3 хвилини, періодично помішуючи. Перемішайте масло і гриби; пасерувати 3 хвилини або до легкої рум’яності. Додайте на сковороду залишилися 2 2/3 склянки бульйону, рису, курки, солі та перцю; варити 3 хвилини або до повного нагрівання, періодично помішуючи.

Популярний у рецептах

Усі теми в рецептах

Відгуки (14)

Мені дуже сподобався суп. Однозначно додасть ще бульйону. Використовується куряче гриль від Costco. Моєму 11-річному синові це сподобалось, тож це означало, що моїй 7-річній доньці це не сподобалось. Рецепт залишає місце для деяких експериментів з травами та спеціями.

Занадто м'який на мій смак. Я додав селеру замість червоного болгарського перцю, що теж насправді не вийшло. Крім того, мені довелося зварити рис і курку заздалегідь, що зайняло багато часу.