25 Великих суперпродуктів і чому вони; знову Супер
Ось чудовий привід, щоб поласувати гарбузовим пирогом, чорничним шевцем, яблучним штрезелем та полуницею, покритою шоколадом! Ну, начебто. Так, вони всі Великі суперпродукти- просто потримайте цукор, щоб отримати максимальну користь. Ось причини, за якими ці фрукти, овочі, зернові та молочні продукти увійшли до нашого списку найкращих у світі суперпродуктів.
1. Грецький йогурт Звичайний йогурт товстіший, сливочніший двоюрідний брат наповнений білками та пробіотиками. Він наповнює живіт, покращує травлення та зміцнює імунну систему. Крім того, це чудовий здоровий рецепт, який замінює сметану, вершковий сир і навіть майонез!
2. Кіноа Це маленьке крихітне зерноподібне насіння містить кілька серйозних харчових якостей. З м’яким, горіховим смаком і текстурою, подібною до рису або кускусу, лобода є одним з єдиних зерен або насіння, що забезпечує всі дев’ять незамінних амінокислот, які наш організм не може виробляти сам. І він наповнений білком - точніше вісім грамів на одну чашку!
3. Чорниця Не хвилюйся; ці ягоди не спричинять реакції, подібної до омпа-лумпа. Насправді вони є суперзірками в галузі харчування, наповненими клітковиною, вітаміном С та сполуками для боротьби з раком. А дослідження показують, що чорниця може навіть покращити пам’ять!
4. Кале Цей грубий і жорсткий зелений колір перевершує все інше з точки зору харчування, забезпечуючи більше антиоксидантів, ніж більшість інших фруктів та овочів! Це також фантастичне джерело клітковини, кальцію та заліза. Готуйте його практично будь-яким способом, від вареного або приготованого на пару до смаженого (спробуйте як чіпс!) Або тушкованого.
5. Чіа Ч-ч-ч-чиа! Так, це маленьке насіння таке саме, як ті чарівні маленькі керамічні сівалки для тварин 90-х! Але не хвилюйтеся, поживна частина - це не глиняний горщик. Насіння чіа насправді завантажені найнеобхіднішими жирними кислотами будь-якої відомої рослини! Плюс одна порція продуктів завантажена магнієм, залізом, кальцієм та калієм.
6. Вівсянка Показано, що цей основний продукт для сніданку з високим вмістом клітковини, антиоксидантів та тонн інших поживних речовин допомагає знизити рівень холестерину, сприяє травленню та навіть покращує обмін речовин. І це відверто смачно - особливо в ароматі, як гарбузовий пиріг!
7. Зелений чай Цей віковий секрет здоров’я використовувався як природний засіб від усього - від раку до серцевих захворювань! Секрет цього смачного напою? Антиоксиданти! Головним супергероєм тут є епігалокатехінгалат, або EGCG, фітохімікат, який уповільнює нерегулярний ріст клітин, що потенційно може допомогти запобігти зростанню деяких видів раку.
8. Брокколі Ця нежирна, середня зелена машина містить багато вітамінів, мінералів, сполук, що борються із захворюваннями, і клітковини, необхідної для будь-якої дієти. Хоча всі члени сімейства хрестоцвітних овочів надзвичайно здорові, брокколі виділяється винятково високим рівнем вітаміну С та фолатів (що може зменшити ризик серцевих захворювань, деяких видів раку та інсульту).
9.Полуниця Вітамін С - суперзірка цієї суперпродукти. Лише одна чашка цих рудих красунь задовольняє добову потребу у вітаміні С (74 міліграми на день для жінок, 90 для чоловіків)! Дослідження показують, що антиоксидант допомагає будувати і відновлювати тканини організму, підвищує імунітет і бореться із надмірними пошкодженнями вільних радикалів. А вітамін С в полуниці може сприяти здоровій роботі очей.
10. Лосось Ця корисна для серця риба наповнена білком і здоровою дозою жирних кислот омега-3, що, як показують дослідження, може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань. І бонусні бали: Лосось також може захищати шкіру від сонця та згубної дії УФ-променів.