27 безглуздих рецептів палео для любителів грибів - Палео Грубс
Гриби є чудовим джерелом білка та пікантним, землистим смаком, який можна додати до інших страв або просто насолодитися самостійно. Перегляньте ці страви з палео грибів - деякі з них є повноцінними, а інші - смачними гарнірами.
1. Повільна плита Coq Au Vin
Це блюдо з курками, що задовольняє божевільних смаків, - це цілком куряча плита з білим вином, оливковою олією, беконом, цибулею, цибулею-пореєм, криміні або дитячими грибами белла, часником, яловичим бульйоном, пластівцями червоного перцю, розмарином і кошерною сіллю. Якщо під рукою є бульйон з яловичої кістки, бонусні бали за його використання!
Фото: Чисте блюдо
2. Гусляш з пастернаку з грибами та червоним вином
Цей гуляш смачно смачний із пастернаком, цибулею, морквою, грибами, часником та великою кількістю угорської солодкої паприки. Помідори та сухе червоне вино виводять аромати на новий рівень. Ви можете подати цей гуляш над макаронами без зерна, картоплею чи солодкою картоплею або навіть просто овочами.
3. Тушкована курка та гриби
Шукаєте просту та елегантну вечерю на двох? Ця тушкована курка та гриби виготовляються з стегнами без кісток, без шкіри, жовтою цибулею, часником, орегано, печерицями та буковими грибами, курячим бульйоном та смачною цвітною капустою з лимоном та чебрецем.
4. Вершкова запіканка з брокколі та грибів
У цій страві гриби готуються разом, утворюючи оксамитовий вершковий соус, який повністю не містить молочних продуктів. Кокосове молоко та цибуля поєднуються, утворюючи найдивовижніший смак, також створюючи навантаження вершковості. Морська сіль, насіння конопель та пластівці гострого червоного перцю додають текстуру та смак.
5. Грибні Кургети Болоньєзе
Цей фарш із грибами Болоньєзе чудово підходить, коли ви подаєте веганським гостям, і він має такий чудовий смак, що ви не пропустите м’яса. Його готують з оливковою олією, цибулею, часником, морквою, нарізаними грибами, помідорами, червоним винним оцтом та свіжим базиліком, і подають на ложку локшини з цукіні.
Фото: вільна від алергії Аляска
6. Ковбасні фаршировані міні-перці з капустою
Начинені свинячою ковбасою, подрібненими пластівцями червоного перцю, подрібненим луком-шалотом, грибами та капустою, ці міні-солодкі перці - насолода для родини, друзів, перекусів та вечірок. Вони можуть бути навіть способом переконати ваших дітей їсти перець!
7. Смажена курка з грибами на сковороді
Я люблю страви, смажені на сковороді, як ця, тому що ви можете їх запустити, а потім засунути в духовку, щоб вона спрацювала свою магію, поки ви готуєте решту їжі, стартуєте на прибиранні кухні або просто витрачаєте трохи час з родиною. Крім того, це смачно!
8. Вершковий суп з курки та шпинату
Цей суп, приготований із смачних «вершків» із цвітної капусти замість молочних продуктів, наповнений подрібненим часником, шпинатом, грибами, харчовими дріжджами та приправами, щоб створити чудовий трав’яний та майже сирний смак без будь-якого власне сиру. Це одна для книг!
9. Перець з яловичини з яловичини на грилі з грибним кремовим соусом
Цей вершковий грибний соус є абсолютно смачним, тому додайте перцеву яловичу вирізку, і ви вже на небі з маслом, цибулею-шалотом, чебрецем, яловичим бульйоном та кокосовим молоком замість жирних вершків. Це легко адаптований рецепт, який сподобається кожному.
Фото: Застілля вдома
10. Часник із розмарину Яловичина, смажена з дикими грибами
Це смачне смажене на ребрах око (або яловича вирізка, або корейка з трьох кінчиків) виготовляється зі свіжого розмарину, надаючи чудовий трав'яний смак. Вершкове масло додає оксамитового багатства сіллю, перцем, часником, курячим або яловичим бульйоном. Я рекомендую використовувати оливкову олію або авокадо.
11. Соте Брокколі Рабе з прошутто, грибами та цибулею
На мою думку, ця страва - це майже ідеальне поєднання цих інгредієнтів для максимального впливу смаку та харчової цінності. Вам знадобиться вершкове масло або оливкова олія (я голосую масло), цибуля, гриби криміні, прошутто, часник, свіжий чебрець, рабі брокколі та свіжомелений чорний перець.