3 - Американське регулювання функціональних продуктів харчування

Додати до Менділі

Анотація:

Функціональні продукти харчування регулюються в США відповідно до тієї ж нормативної бази, що і звичайні харчові та дієтичні добавки. Основна відмінність між функціональною їжею та їжею в цілому полягає у претензіях на користь, відмінну від харчової, що приписується функціональній їжі. Таким чином, аспектом регулювання харчових продуктів у США, який є найбільш важливим для функціональної їжі, є регулювання вимог щодо маркування харчових продуктів. У США існує три категорії регульованих вимог щодо маркування харчових продуктів. Нормативно-правова база США чітко розділяє продукти, призначені для вживання в якості наркотиків, та продукти, призначені для використання в якості їжі. У нормативній базі США є дві підкатегорії продуктів харчування (медична їжа та їжа для спеціального дієтичного харчування) для харчових продуктів, призначених для задоволення особливих дієтичних потреб людей із наявними захворюваннями.

---