3 поради щодо харчування TCM, щоб зберегти здоров’я цього осені Американського коледжу традиційної китайської медицини
Осіннє рівнодення припало на 22 вересня цього року, ознаменувавши офіційний кінець літа і початок осені. Це час, коли максимальна енергія ян влітку переходить в остаточну енергію інь взимку - наша зовнішня енергія починає стискатися і повертатися всередину, коли ми згортаємося і готуємось до наближення зими. Поки довгі літні дні проводились за спілкуванням та іграми на вулиці, тепер ви можете шукати спокійного полудня вдома, коли починаєте повертати своє тіло і розум до стану спокійного спокою. Сезон "Назад до школи" - це коли ми знову починаємо організовувати та планувати майбутній рік.
Згідно з китайською медициною, осінь асоціюється з металевим елементом та системою легенів, яка домінує над шкірою, дихальною системою, імунітетом та емоцією смутку. Холодніші температури та сухі вітряні осені найбільш безпосередньо атакують легені, часто приводячи до таких загальних симптомів, як подряпина в горлі, сухість у носі, потріскані губи, сухий кашель або сухий стілець. Щоб захистити організм від цих зовнішніх факторів, ми зосереджуємо своє оздоровлення протягом цього сезону на зігріванні та зміцненні організму.
Осінні сезонні зміни відіграють важливу роль у керуванні вибором продуктів харчування, щоб визначити пріоритет живлення органів, крові та рідин. Ознайомтеся з нашими основними порадами щодо їжі, які допоможуть вам почувати себе найкраще цієї осені.
Насолоджуйтесь більше зігріванням та приготуванням страв
Пора покинути улюблений літній салат. Влітку теплий ян сезон року допомагає нам перетравлювати сиру їжу. Але оскільки восени температура починає знижуватися, слід їсти більше приготованої та зігріваючої їжі. Це запобігає подальшому навантаженню на ваше травлення та селезінку, а також допомагає вашому організму зберігати енергію, щоб захиститися від хвороб. Супи, каші та рагу легше впливають на травну систему. Спробуйте також готувати їжу на пару або готувати їжу при низьких температурах протягом тривалого періоду часу - цей спосіб приготування допомагає підтримувати та живити інь.