3 причини їсти гірку зелень щодня - найкращий ринок
3 причини їсти гірку зелень щодня
Уявіть, якби ви могли з’їсти щось, що допомогло б печінці, діяти як м’який сечогінний засіб для очищення крові, очищення системи, сприяння зменшенню ваги; очистити шкіру, усунути прищі, поліпшити роботу кишечника, запобігти або знизити високий кров'яний тиск, запобігти анемії, знизити рівень холестерину в сироватці крові приблизно на половину, усунути або різко зменшити розлад кислоти і накопичення газів, зменшуючи важкість жирної їжі, і, в той же час, не мають негативних побічних ефектів і вибірково діють лише на те, що вас турбує.
Якби я також сказав вам, що ця чудова їжа також смакувала в салатах, чаях та супах, що б ви зробили, щоб потрапити в руки цього скарбу? Ну, на щастя, на вашому боці природа, яка надає цих чудо-рослин удосталь протягом весни!
Я говорю про гірку зелень. Темні та листяні, деякі чудові приклади включають кульбабу, руколу та капусту. Окрім того, що багата вітамінами (як і більшість зелені), гірка зелень надзвичайно корисна для травлення. Вони мають сміливий смак, до якого може знадобитися звикання, але користь для здоров’я, безумовно, коштує зусиль!
У цьому творі я спираюся на теорію Аюрведи, яка приписує різні якості шести основним смакам, а також дослідження, що доводять фізіологічну користь гірких трав для людського організму.
Ось основні переваги для здоров’я від вживання гіркої зелені:
1. Вони є поживною силою.
Гірка зелень наповнена вітамінами А, С і К, а також такими мінералами, як кальцій, калій і магній. Ця зелень, наповнена фолатами та клітковиною, з низьким вмістом жиру та натрію, є поживною силою! Вони сприяють чудовій шкірі (бета-каротин), сильній нервовій системі (фолієва кислота), здоровому згортанню крові (вітамін К) і містять фітонутрієнти, які підтримують здоров’я очей.
2. Це магія травлення.