3 простих способи приготування кольорової капусти на пару
Виберіть свій спосіб для швидко приготовлених квіточок
Getty Images/Laraish
Цвітна капуста на пару - це надзвичайно легке та поживне блюдо - або чудова основа для інших рецептів - і надзвичайно просто. Готувати на пару кольорову капусту можна на сковороді, з паровою кошиком або в мікрохвильовці. І як тільки він буде приготований, все, що вам потрібно зробити, - це посипати сіллю та/або перцем, краплинкою фруктової оливкової олії або пляшкою вершкового масла, щоб він змішався з його землистим смаком. Додавати трохи соєвого соусу або тамарі просто, але смачно, а сплеск підсмаженої кунжутної олії виявляє поживність цвітної капусти.
Оскільки так багато смачних препаратів на вибір, добре, що є лише три способи запарити цвітну капусту. Виберіть найкращий для вас метод.
Дивіться зараз: 3 простих способи приготування кольорової капусти на пару
Парування в каструлі
Це, безумовно, улюблений спосіб приготування цвітної капусти на пару. Він включає одну страву, справжній пар, і виходить чудова смак цвітної капусти. Спочатку на великій сковороді закип’ятіть приблизно 1/4 дюйма води. Додайте приблизно 1/2 чайної ложки дрібної морської солі та обрізані та очищені квіти цвітної капусти. Накрийте сковороду і готуйте на пару, поки не стане ніжним, як вам подобається (приблизно 3 хвилини для хрусткої ніжності та до 8 хвилин для повністю приготованих м’яких квіточок) Перед використанням обов’язково злийте воду з цвітної капусти.
Випарювання в кошику пароплава
Це класичний спосіб приготування овочів на пару. Цвітна капуста поміщається в паровий кошик або вкладиш над киплячою водою. Для початку доведіть приблизно дюйм води до кипіння на дні каструлі, в яку поміщається ваша кошик для пароварки або вставка. Потім покладіть оброблені та очищені квіти цвітної капусти в кошик пароплава і поставте кошик над окропом. Накрийте горщик і запарюйте, поки цвітна капуста не стане м'якою до укусу, приблизно 3 хвилини для хрусткої ніжності та до 8 хвилин для повністю ніжних квіточок.