3 смачні способи використання сиру Рікотта - Блог Загальний хірург Бока Ратон і Маямі, Флорида

рікотта
Сир Рікотта призначений не тільки для лазаньї та канолісу. Цей гладкий, вершковий, м’який ароматизований італійський сир може втілити його у багатьох стравах з дивовижними смаковими результатами. Починаючи зі сніданків, обіду, вечері та навіть десертів, цей сир може зробити все смачно.

Крім смачної рікотти, вона також є хорошим джерелом білка. 1/2 склянки знежиреного сиру рікотта забезпечує приблизно 170 калорій і 14 грамів білка. Рікотта з цільного молока забезпечить таку ж кількість білка, але майже на 50 калорій більше на порцію. Додавання частково знежиреного сиру Рікотта до ваших страв може збільшити споживання білка та допомогти досягти цілі на білок на день, зберігаючи загальне споживання калорій на достатньо низькому рівні, щоб стимулювати втрату ваги.

Сир рікотта може бути хорошим джерелом білка для шлункових рукавів, шлункового шунтування або пацієнтів, що перебувають на колінах, починаючи дієту після баріатричної хірургії, оскільки його м’яка текстура, природно, робить його майже консистенцією пюре. Але споживання сиру рікотта не повинно припинятися після того, як ви перейдете до твердих речовин.

Ми знайшли 3 дивно смачні способи використання сиру рікотта, які можуть змусити вас забути все про канноліс.

Яєчня з Рікоттою