30-денна дієта від глистів та цвіркуна - BBC News
Джейсон Каффрі
Світова служба BBC
28 лютого 2015 року
Американський студент щойно провів 30 днів на "жучковій дієті" - поїдаючи комах тричі на день. Кемрен Брантлі-Ріос каже, що традиційні види м’яса, такі як свинина та яловичина, є нестійкими - і він хотів випробувати те, що багато хто вважає дієтою майбутнього.
"На вечерю у мене був смажений рис від борошнистого черв'яка. Це було досить добре. Я заправив борошнистих черв'яків соєвим соусом і кинув їх".
Багато людей вважали б ідею їсти личинки та комах неприємною, якщо не відразливою. Не так давно Брантлі-Ріос був серед них. Але останній місяць він їв комах на сніданок, обід і вечерю.
"Я в основному дотримуюся трьох видів", - говорить він. "Борошні черв'яки, воскові черви та цвіркуни. Це, безумовно, основна частина мого раціону.
"Але я намагаюся тут і там включити речі трохи екзотичніші".
Яєчня з восковими черв’яками, гамбургери з сиром, креольські цвіркуни - це лише щоденні страви.
Іноді він розгалужується, включаючи різних комах, таких як оранжево-плямистий тарган. Готуючи їх, він "насправді плакав", хоча наполягає, що вони були напрочуд гарними.
"Ви знімаєте ноги, крила і переднеспинку - черепашку, яка покриває голову. Я просто підсипав їх різними травами, грибами та цибулею. Це було трохи смачно. Це було зовсім не дивно".
Інші експерименти не закінчились так добре.
«Лялечки шовкопряда в жодному разі не були моїми улюбленими, - зізнається Брантлі-Ріос, - вони смерділи».