36 годин у Бухаресті - The New York Times
Столиця Румунії, яка відновлюється після десятиліть репресій, наповнена кафе, музеями, парками та ресторанами в італійському стилі, які відзначають багату кухню країни.
Бухарест - це як кінза, житель Румунії якось сказав мені: ти це або любиш, або ненавидиш. Але в місті, яке забезпечує менш дорогий смак Європи, є що любити (Румунія входить до Європейського Союзу, але не до єврозони). Все ще борючись із звинуваченнями у корупції уряду та намагаючись відірватися від шарів похмурої історії, сучасна столиця залишається дещо грубою по краях, але пропонує багату етнічну культуру, нову сцену декоративно-прикладного мистецтва, красиві парки та бурхливу ніч життя.
П’ятниця
1) 16:00 Диктатор копає
Замовляйте заздалегідь на екскурсію англійською мовою в пишному особняку Чаушеску, який також називають Весняним палацом, який відкрився як музей у 2016 році. Екскурсовод проводить відвідувачів віллою, де глава держави Ніколае Чаушеску та його дружина Олена, жили у відносній розкоші з 1965 року до їх страти розстрілом у 1989 році, після десятиліть соціальних, політичних та економічних репресій. Тут є великі мармурові сходи, вишуканий бар, приватний кінотеатр («Він любив дивитись« Коджака », але вона віддала перевагу Джону Уейну, - сказав наш гід), а також величезна гардеробна, де все ще видно їх датований дизайнерський одяг. Ознайомтеся з машинами для схуднення в приватному спа-центрі та пишними мозаїками, що оточують критий плавальний басейн, і згадайте населення, яке намагалося вижити за допомогою їжі та палива. Щоб приєднатися до групового туру, вхід становить 50 лей або близько 12 доларів на людину. Безкоштовно для ветеранів війни та того, що веб-сайт називає "революціонерами".
2) 6 вечора Смак Румунії
Катапульта повертається у це століття з напоєм та закускою у Paine si Vin, невимушеному, але вишуканому форпості, що підкреслює природні інгредієнти регіональних м’ясників та фермерів. Дров’яний хліб з дров’яною начинкою, таким як блакитний сир та гриби (32 леї), або салямі та баклажани (28 лей), роблять приємну закуску зі склянкою румунської троянди Аліра (17 лей). Або двоє з них можуть приготувати їжу з дошки м'ясних порцій "традиційних смаків від місцевих виробників", включаючи копчену шинку Мангаліта, баранину з баранини, мариновані оливки, солоний трансильванський сир з овечого молока, гірчицю з медом і хрусткі овочі (72 леї).
3) 20:00 Носилки для шлунку
Збережіть місце для ситних страв у пивоварні та ресторані Caru ’cu Bere (« Пивний фургон »), яка працює більше століття під різним керівництвом і яка зараз визначена історичним пам’ятником на околиці пізньої ночі району бару Lipscani. Так, сюди приїжджають туристичні групи, але й румуни. Якщо ви зачепили стіл всередині, будьте готові до великої кількості темного дерева та вітражів. У гарну погоду панує атмосфера пивного саду, оскільки офіціанти несуть важкі тарілки сарматула з мамалігутою (голубці з м’ясними голубцями, полентою та сметаною, 35 лей) та папанасі (домашні пончики розміром з кулак із солодким сиром, сметаною та джемом, 21 леї). Вимийте це все стейном домашньої браги або пляшкою бухарестського пива Ursus (приблизно 12 леїв кожному або 105 лей за відро 10).
Субота
4) 9 ранку З’єднайте точки
Деякі кажуть, що століття італійського впливу на Бухарест виживають у вигляді численних кав’ярень. Origo отримує багато преси, але для місця, яке також є коворкінгом та модним магазином концепцій, спробуйте Beans & Dots у відремонтованій колишній друкарні в чарівному районі Сісміджіу. Сядьте за допомогою холодної варки та тонізуючої води (14 лей), виготовленої модно бородатим барістою, нагадайте собі, що ви не в Берліні, а потім перегляньте магазин шовкових шарфів за 296 лей або шикарну мінімалістичну туніку румунського дизайнера Аделіна Іван, за 1250 лей.
5) 10:00 Магазин місцевий
Щоб отримати більше предметів ручної роботи, коротко прогуляйтеся до шкатулки Mesteshukar Butiq за адресою: Edgar Quinet, 7, щоб переглянути перелік сучасних посуду та розкішні шкіряні сумки. Предмети магазину є співпрацею між дизайнерами та циганськими майстрами та жінками та є частиною зусиль для поліпшення економіки громади. Ознайомтеся з розім’яними мідними сережками (88 лей), безліччю мідних чаш (350-450 лей) та мітлами-віночками з акцентом на шкірі (22 леї).
6) 11 ранку На ринок мичі
Поїдьте на швидку та недорогу метро до Обору, щоб закружлятися навколо ринку фруктів, овочів та господарських товарів, де запасається багато домашніх кухарських бухарестів. Потім приєднайтеся до столу для пікніка покупців у пивному саду Terasa Obor за паперовою тарілкою з мічі (фрикадельки на грилі, по 2,5 леї кожна), булочку (0,5 лея) та пляшку гострої гірчиці.