38 Моя харчова подорож як фрілансер - MelEdits
У сьогоднішньому шоу я збираюся провести вас через свій шлях до харчування та про те, як я навчився харчуватися здоровіше за останні кілька років, що для мене як власника бізнесу-фрілансера є безцінним. Зокрема, нам, як фрілансерам, потрібно зосередитись на своєму здоров’ї. Часто ми цілими днями сидимо вдома за комп’ютером. Багато з нас не отримують достатньо фізичних вправ - ми навіть недостатньо встаємо протягом дня, щоб стояти, ходити чи розтягуватися. А спокуси до їжі - це лише кімната-дві.
Як фрілансери, якщо ми не працюємо, ми не заробляємо гроші. Якщо ви їсте їжу, від якої відчуваєте млявість, зневодненість і втома, або занадто багато кофеїну, ви не збираєтеся робити все можливе. Твій мозок того дня може бути не таким різким, або ти просто втомився і хочеш подрімати. Як співробітник, ви можете почуватись таким чином, або пробиватися, або просто страждати протягом дня, але ви отримуєте зарплату в будь-якому випадку. Не так як фрілансер. Вам потрібно бути у своїй грі і робити найкращу роботу.
Цей епізод не стосується ваги, хоча я дійсно хочу скинути кілька кілограмів. Я дуже стараюся зосередитись на аспектах здоров’я у своєму власному житті, що включає більше не набирати ваги.
Спочатку: вода. Нарешті я зрозумів, яка чудова вода. Звичайно, я це знав інтелектуально. Але я його ніколи не пив. Натомість протягом 20-х років я випивав по 3–6 банок гірської роси щодня. У свої 30 років я перейшов на Diet Mountain Dew, щоб піти від калорій, але тепер я також споживав аспартамний підсолоджувач.
Я намагався відмовитись від кофеїну кілька разів, і нарешті мені вдалося відмовитись від холодної індички в 2009 році. Для цього я почав у четвер, щоб я міг страждати від вживання кофеїну переважно на вихідних. Однак протягом кількох років я просто замінив свою дієтичну гірську росу на Sprite або Sierra Mist або кореневе пиво.
Я почав пити чай з кофеїном кілька років тому, але стежу за тим, щоб не потрапити в залежність. Насправді цього року я перейшов до вживання переважно чаю ройбуш, який смачний і не містить кофеїну.
Потім, всього пару років тому я нарешті відмовився від Sprite і всієї газованої води на користь води. Але для цього мені потрібна була допомога. Я колишній репортер газет і дуже допитлива людина. Я також "допитувач", згідно з книгою Гретхен Рубін "Чотири тенденції". Гретхен поділяє людей на чотири категорії залежно від того, як ми реагуємо на очікування та приймаємо рішення у своєму житті.
Той, хто запитує, як правило, відповідає внутрішнім очікуванням, коли ми щось налаштовуємо - наприклад, коли я нарешті вирішив кинути кофеїнову холодну індичку, - але ми схильні протистояти зовнішнім очікуванням, якщо немає причин, у які ми можемо повірити. Суть у тому, що я зустріну зовнішні суспільні очікування, якщо я поважаю правило, особу чи процес.
Маючи це на увазі, я вирішив найняти дієтолога у Третьому космічному оздоровчому центрі тут, у Срівер-Спрінг, штат Меріленд, кілька років тому, щоб допомогти мені у подорожі.
Я працював зі своїм дієтологом Сьюзі пару місяців. Вона представила мені факти про їжу, і вона працювала, щоб допомогти мені виробити нові здорові звички у своєму житті. Наш перший крок: позбутися Sprite. І питної води.
Сьюзі допомогла мені зрозуміти, що, щоб пити більше води, мені потрібно було її мати постійно при собі. Тож я купив ізольовану пляшку з водою і почав з того, що пив 8–16 унцій. води щодня і працював до більшої кількості.