4 причини харчуватися здоровою, сезонною їжею краще для вас, і планета, природно підкована
Прихід прекрасної осінньої погоди є чудовим нагадуванням про важливість здорового харчування з порами року.
Зміна сезонів дає нам унікальну можливість придбати різноманітні фантастичні продукти, які доступні лише протягом цього сезону. Сезонна їжа пропонує природну різноманітність, якою ми повинні скористатися, харчуючись здорово як для власного добробуту, так і для здоров’я нашої планети. Зрештою, що краще соковитого органічного літнього персика, виноградно-дозрілого помідора або солодкої полуниці, вирощеної місцевим фермером?Прочитайте більше про органічних фермерів
Ось чотири дивовижні переваги здорового харчування, купуючи місцеві продукти в сезон і органічні:
1. Це економічно вигідніше
Насправді це просто. Їжу легше вирощувати у відповідний сезон, роблячи її більш рясною, менш трудомісткою та доступною для споживачів. Часто на сезонних продуктах будуть спеціальні страви, оскільки їх просто занадто багато, і їх потрібно витратити!
2. Це більш смачно
Сезонна їжа набагато смачніша, ніж їжа, вирощена не в сезон. Їжа, яка мала шанс повністю, природним чином дозріти до того, як їх вибрали, буде смачною, як і слід, смачною! І якщо ви коли-небудь порівнювали солодкість помідора в лютому з такою в серпні, ви знаєте, що дозволяти їжі повністю дозріти означає для ваших смакових рецепторів.