4 весняні коктейлі з таємними овочами
Ці свіжі коктейлі є чим завгодно, але не садовими.
Виною тому багаторічно популярну Криваву Мері або захоплення очищенням від соку: рослинні коктейлі проростають скрізь, куди ми не звернемо увагу.
Вони не тільки чудово доповнюють весняну погоду, але й дозволяють робити вигляд, що щаслива година здорова (змішування морквяного соку у вашому напої повністю виключає алкоголь, так?).
Нижче знайдіть рецепти трьох наших улюблених рослинних ковтків на даний момент. Пол Вітале з Солодкого Павла використовує селеру чистого смаку як основу для горілчаного напою. "Комбінація лайма, кінзи та селери свіжа і фруктова з несподіваною трав'яною нотою, а також колір дивовижних кульок", - каже він ЛЮДЯМ.
Якщо вам подобаються ваші напої насичені та сміливі, спробуйте коктейль El Comediante від Брендона Матцека з кухні Konfidence. Матцек спочатку настоює золотий ром з болгарським перцем, перш ніж змішувати його з вином, імбирним сиропом і м’ятою. “Червоне вино чудово плаває на перших парах з ромом з червоного болгарського перцю. І з кожним ковтком ви отримаєте нос пряної свіжої м’яти », - пише він.
І якщо ви не мрієте сісти за обідом без мімози, підніміть цю яскраво забарвлену варіацію від Карен Тротон з Кухонного договору. Простий поворот: готується з морквяним соком замість апельсинового. Тротон пише, що спочатку спробувала рецепт з імбирним сиропом як підсолоджувачем, але виявила, що комбінований морквяний сік та сухе ігристе вино мають найкращий смак.
Ми не могли зрозуміти, як вона домоглася до того, щоб баклажани моркви так ідеально збалансували напої, поки не помітили її зручну підказку: “Відріжте пластикову соломку довжиною близько двох дюймів, просуньте всередину два-три стебла і встановіть келих шампанського », - пише вона.
Тож перестаньте економити свої овочі лише на салатах та гарнірах: ці упаковки, наповнені продуктами, є чим завгодно, крім садового різноманіття.