412 Харчове рятування - подивіться, як ми; зміна голоду та харчових відходів
Ми перешкоджаємо потраплянню абсолютно хорошої їжі в потік відходів, перенаправляючи її тим, хто відчуває нестачу продовольства.
Завдяки тисячам добровольчих героїв рятування їжі, наша модель відновлення та перерозподілу їжі запобігає потраплянню абсолютно хорошої їжі у потік відходів і доставляє здорову їжу безпосередньо людям, які її потребують.
Чому ми це робимо
412 Food Rescue було засновано як пряму відповідь на розрив між харчовими відходами, голодом та екологічною стійкістю. Ми витрачаємо до 40% їжі у всьому світі (що перевищує 1,3 мільярда тонн щорічно). Поки цього не повинно статися Кожен восьмий чоловік щодня голодує. На думку Організації Об'єднаних Націй, якщо ми повернемо всю втрачену або витрачену їжу, нам буде достатньо, щоб нагодувати всіх, хто голодує, чотири рази.
Не кажучи вже про те, що харчові відходи - це екологічна проблема. На виробництво продуктів харчування витрачається 10% енергетичного бюджету, 50% землі та 80% усієї прісної води, що споживається в США. За даними Агентства з охорони навколишнього середовища, понад 97% утворених харчових відходів потрапляє на звалище.