43 страви, які не готують, щоб приготувати на вечерю - PureWow
Зараз літній час, тому піч в основному заборонена. Незважаючи на те, що є багато робочих місць (гриль, плита, повільна плита), є деякі ночі, які ми, чесно кажучи, просто не можемо примусити бути поруч з будь-яким джерелом додаткового тепла. Крім того, коли сонце прибиває, і ми відчуваємо себе гігантським липким безладом, останнє, до чого ми прагнемо, - це гаряча їжа. Натомість ми любимо обирати прості вечері без кулінарних страв. Ось 43 рецепти страв, що не готуються, щоб спробувати цього літа. (Бонус: Менше часу на кухні означає більше часу на висінні у дворі з холодним).
1. 15-хвилинний Гаспачо з огірком, червоним перцем та базиліком
Ми проводимо цілий рік в очікуванні свіжих літніх продуктів, і цей холодний суп - найкращий спосіб продемонструвати його. Все, що вам потрібно - це хороший блендер або кухонний комбайн, і вечеря закінчена.
2. Нарізаний грецький салат з нуту
У цій легкій вечері є все, що ми любимо про грецький салат, а також консервований нут для підвищення білка. Слідуйте керівництву члена Coterie Моніке Вольц і готуйте додаткові речі, щоб упакувати на обід наступного дня.
3. Обгортання «Веселковий комір» із соусом з арахісового масла
Сміливо використовуйте будь-які овочі, які є у вас в будинку. З цим арахісовим соусом все смачно.
4. Ягідний салат з руколи Буррата
Розкрийте свій внутрішній дудл-янкі за допомогою цього червоного, білого та синього салату. (Припустимо, хтось інший приносить хот-доги.)
5. Таїландська лапша з ламінарії та цукіні
Ми завжди готові взяти з собою. Ця здорова альтернатива замінює жирну локшину на стрічки з водоростей і кабачків.
6. Легша сирна дошка
Ми любимо розважати влітку, особливо коли у господині майже немає роботи. Скиньте холодне м’ясо та сири, свіжі фрукти та мариновані овочі та чекає (надзвичайно гідна Insta) вечеря.
7. Салат з кабачків з лимоном і пармезаном
Так чи інакше, влітку у нас завжди занадто багато кабачків (ми звинувачуємо надмірно завзятий сад сусіда). Замість того, щоб піддаватися цукровому хлібу з кабачків, приготуйте замість цього поживний обід.
8. Курячий салат з грецького йогурту Фарширований перець
Куплена в магазині курятина-гриль на допомогу. З’єднайте заздалегідь приготовлене м’ясо з гострим грецьким йогуртом та великою кількістю овочів, а потім нафаршируйте його у видовбаний солодкий перець для наймилішої вечері в історії.
9. Салат тако
Якщо ви шукаєте чіпси з яловичого фаршу та тортилії, це не салат для вас. Наповнений білком рослинного походження, це все, що ми хочемо від вівтору тако.
10. Італійські бутерброди з вертушкою
Хліб, шмід. Загортати м’ясо та овочі та нарізати їх на маленькі колеса набагато веселіше, ніж просто робити нудний старий бутерброд.
11. Салат з персикового капрезе Джоанни Гейнс
Спробувавши поворот Джоанни Гейнс на салаті капрезе, ми, можливо, більше ніколи не зробимо це традиційним способом. Вона використовує стиглі літні персики замість помідорів, а кінцевий результат неймовірно освіжає.
12. Миски з кавуна
Нам подобаються смаки миски, але ми зізнаємось, що все ще трохи задиристі в поводженні з сирою рибою. Субпібінг у свіжому кавуні дає нам найкраще з обох світів.
13. Бутерброди із зеленою богинею з авокадо та Хаварті
Керміт каже, що нелегко бути зеленим, але ми благаємо розходитися. Ці ситні бутерброди трохи хрусткі, трохи вершкові та фантастичне блюдо для пікніка на відкритому повітрі.
14. Салат з кабачків і свіжої кукурудзи з лимонно-базиліковим вінегретом
Цей суперлітній салат від учасниці Coterie Хайді Ларсен добре використає фермерські ринки вихідних. (Порада: Подвойте рецепт вінегрету і використовуйте його на свіжій зелені протягом усього тижня.)
15. Дошка для салату з прошутто та інжиру
Салат у мисці? Не так захоплююче. Але салат на дошці - це вишуканий вечір (навіть на дивані).