5 гострих питань про японську їжу, відповіді - Food Republic
Японська кухня протягом останніх кількох років продовжує постійно збільшувати свою популярність у Сполучених Штатах.
Пов’язані статті
1. Що таке кальмар-світлячок?
Можливо, ви знайомі з багатьма японськими кулінарними інгредієнтами, але як бути із цим крихітним кальмаром, який має здатність засвітитися вражаючим флуоресцентним синім, коли він відчуває загрозу? Його унікальний, сильний смак викликає у відвідувачів реакцію "полюби це чи ненавидиш".
2. У чому різниця між прісноводним і морським вугром?
Ви, безсумнівно, їли вугра в японському ресторані. Але чи знали ви, що зазвичай існують два різні типи? І що вони досить різні як за смаком, так і за текстурою?