5 груп продуктів, щоб уникнути зниження ризику розвитку раку доктор медицини Андерсон, Центр раку
Погодьмося, важко дотримуватися здорового харчування. Якщо ви все-таки впадете з вагона, обов’язково уникайте цих продуктів, якщо вас турбує ризик розвитку раку.
Автор Хізер Олександр
В ідеалі ми всі дотримувалися б дієти, яка найкраще підходить для профілактики раку. A рослинна дієта Доведено, що він зменшує ризик розвитку цього та інших захворювань. Але рідко можна зустріти когось, хто завжди може дотримуватися лише овочів, цільного зерна та фруктів з нежирними білками, таких як курка, риба та квасоля.
Ми поговорили з нашим лікарем-дієтологом з охорони здоров’я Андерсона Ліндсі Волфорд, щоб з’ясувати, яких продуктів слід обов’язково уникати. Волфорд каже, що обережно вибирайте продукти для своїх шахрайських днів і уникайте цих п’яти найгірших продуктів з ризиком раку.
5 найгірших груп продуктів харчування для раку
Оброблене м’ясо
Оброблене м’ясо - це м’ясо, яке було збережене засолюванням, копченням або в’яленням. Вони включають бекон, хот-доги, м’ясо яловичини та делікатеси, такі як шинка та пепероні. Гарячі скибочки індички також заборонені.
Якщо ви їсте навіть невелику кількість цього м’яса, це збільшує ризик розвитку раку. Дослідження показують, що якщо ви з'їдаєте дві скибочки шинки щодня, це ризикує колоректальний рак збільшується щонайменше на 16%.
Оброблене м’ясо є ризикованим, оскільки воно містить консерванти, такі як нітрати та нітрити. Обидва вони пов’язані з раком. Доступне м’ясо без нітратів, але воно не обов’язково краще.
"Інша проблема, пов’язана з великою кількістю переробленого м’яса, полягає в тому, що вони нагріваються до високих температур, що може спричинити інші компоненти, що викликають рак", - говорить Волфорд. “Багато з них також містять досить багато натрію. А вживання занадто багато натрію пов’язано з раком шлунка ».
Коли ваше тіло переробляє алкоголь, воно виділяє хімічну речовину, яка називається ацетальдегід. Ця хімічна речовина пошкоджує вашу ДНК, що може призвести до того, що ваші клітини почнуть рости поза контролем. Саме це створює пухлини.