5 Інгредієнт; Шарлотка; Яблучний пиріг (відео) - Momsdish
“Шарлотка” - класичний російський яблучний пиріг. У деяких частинах світу він відомий як французький яблучний торт. Найкраща частина? Для цього торта потрібно лише 5 інгредієнтів та приблизно 25 хвилин часу на підготовку!
Шарлотку найкраще описати як яблучний бісквіт. Це супер універсально! З’єднайте його з чашкою кави на сніданок або подайте як десерт з кулькою ванільного морозива на наступній вечірці.
Шарлотка упакована з яблуками. На відміну від традиційного яблучного пирога, який важкий на шкірці, цей пиріг робить яблука зіркою шоу. В результаті виходить пиріг повітряний, м’який і красиво простий. В кінці, запорошений цукровою пудрою, це абсолютна пробка.
Як зробити шарлотку
Що таке Шарлотка?
У більшості з вас уже є в шафі інгредієнти для приготування цього смачного торта. Шарлотка навіть не потребує ні молока, ні масла! Але є причина для його доступності. За радянських часів гроші були обмежені, і кухарі повинні були бути надзвичайно ощадливими. Шарлотка народилася з-за необхідності розтягувати гроші, а також хотіла приготувати десерт, який був би смачним і корисним.
Історія вказує на те, що шарлотка була створена французькою кухаркою Марі-Антуан Кареме під час її роботи на російського царя Олександра I. Російські кухарі спростили його набагато більш нудний рецепт, щоб відповідати їхнім бюджетам та ресурсам. Зараз цей чудовий пиріг є яскравим прикладом того, що «смачний» не завжди повинен означати дорогий!
Рецепти яблучного торта
- Карамельний яблучний торт - Карамелізовані яблука роблять цей смачний пиріг надзвичайно вологим і декадентським.
- Банановий яблучний хліб - «яблучне» обертання на традиційному банановому хлібі!
- Швидкий яблучний торт - Один із фірмових десертів моєї матері. Приготований на сковороді з бунтом, це ідеальний десерт, яким можна „порадувати” своїх гостей вечерею.