5 кроків для розміщення товару на полицях магазину
Можливо, це пошук продавців продуктів або продаж вашої їжі в Інтернеті
Записка Дома Челентано, харчового підприємця
Мені подобається, коли справжні харчові підприємці розповідають свою історію про те, як вони отримували свій харчовий продукт на прилавках роздрібної торгівлі ... вигідно! Критично важливі елементи роздрібного покупця включають дозволи на розміщення, рекламну підтримку в магазині (наприклад, кінцеві дисплеї та динаміки на полицях) тощо. Багато стартапів приїжджають до мого бізнесу, The Foodpreneur, щоб отримати допомогу, що виходить за межі фермерських ринків та фестивалів ... ми допомагаємо їм продавати свою продукцію в роздрібних магазинах. Важливим елементом є розподіл або вигаданий термін, ланцюг поставок.
Проблема з розширенням розподілу полягає в тому, що він може стати складним і дорогим. Харчові підприємці, що працюють на ранніх стадіях, намагаються зробити це самостійно… пакують машину і доставляють самі. Це невдале використання вашого часу, і я хочу, щоб усі мої клієнти зосереджувались на розробці нових продуктів, випускали свої продукти та зосереджувались на своїх інформаційних заходах у соціальних мережах, щоб створити фанатів з вуст в уста та бренди.
Я завжди звертаюся до справжніх харчових підприємців, таких як Майкл Адамс, засновник гірчиці Green Mountain. Він писав про свій досвід про те, як зелена гірська гірчиця потрапила на продуктові полиці та покращила управління бізнесом у виробництві продуктів харчування. Тож знайте, у нього є 5 порад щодо кращого оптового розподілу.
Використовуйте місцеву службу доставки, щоб розповсюджувати свій харчовий продукт
Пам’ятаєте, коли ви їздили по всій штаті до найновішого продавця? Вперше це було чудово, але заготовити полицю вашим другим замовленням було багато газу та часу. Тут місцеві компанії доставки потрапляють під руку. Всього за пару доларів вони, швидше за все, заберуть і доставлять ваш товар за вас - і вам не потрібно нікуди їхати. У Вермонті є кілька компаній, які цим займаються. Це 15 доларів за 50 фунтів стерлінгів - і для нас це нормальне замовлення. Побиває водіння дві години за одну доставку!