Аналіз дієти та біохімічного складу нільської Тілапії (O
Natarajan P 1, Tesfay Z 1 і Teame T 2 *
1 Університет Амбо, кафедра біології, Амбо, Ефіопія
2 Інститут досліджень сільського господарства Тігрея (TARI), Мекель, Ефіопія
* Автор-кореспондент: Teame T
Інститут сільськогосподарських досліджень Тіграя (TARI)
Мекель, Ефіопія
Тел .: (+251) 34 440 2801
Електронна пошта: [електронна пошта захищена]
Дата отримання: 24 грудня 2015 р .; Дата прийняття: 22 лютого 2016 р .; Дата публікації: 15 березня 2016 р
Цитування: Natarajan P, Tesfay Z, Teame T (2016) Аналіз раціону та біохімічного складу нільської Тілапії (O. niloticus) із водосховища Текезе та озера Хашенге, Ефіопія. J Fisheries Livest Prod 4: 172. doi: 10.4172/2332-2608.1000172
Відвідайте для отримання додаткових статей за адресою Журнал рибного господарства та тваринництва
Анотація
Ключові слова
Дафнія; Продукти харчування; Озеро Хашенге; Нільська тилапія; близький склад
Вступ
Нільська тилапія (Oreochromis niloticus) [1] широко поширений у тропічній та субтропічній Африці в Вольті, Гамбії, Сенегалі, річках Нігер та басейні річки Ніл, а також рідним для озер Чад, Танганьїка, Альберт, Едвард та Ківу [2,3].
Ефіопія має відносно велику площу внутрішніх водних об’єктів, що містять різноманітні водні екосистеми, що надають великий науковий інтерес та економічне значення. У цих водоймах водяться різні економічно та екологічно важливі види риб. Дорослий O. niloticus має високий ступінь пластичності та опортунізму у своїй поведінці під час годування, отже, класифікується як всеїдний [4]. Вони здатні споживати найрізноманітніші корми, включаючи фітопланктон, детрит зоопланктону та макрофіти [5]. O. niloticus - один із найвідоміших представників тропічних та субтропічних прісноводних риб. ФАО рекомендує її як культурний вид риби через її значення в аквакультурі та здатність сприяти збільшенню виробництва тваринного білка у світі. Тому він зараз поширюється у всьому світі і став дуже популярним завдяки досягненням у технологіях вирощування.
В Ефіопії він широко поширений в озерах, річках, водосховищах і болотах, на які припадає близько 60% загального вилову риби [6]. Повідомляється, що O. niloticus з озер Хавасса, Зівей та Чамо переважно харчується фітопланктоном, макрофітами та детритом [7-9].
Риба та черепашка є важливим білком тваринного походження і широко визнані як хороше джерело білка та інших елементів для підтримки здорового організму [10]. Більшість країн, що розвиваються, розташовані в тропічних або субтропічних районах, і риба є важливим компонентом продовольчої безпеки для цих країн. Річки та озера в цих країнах були більш доступними та доброзичливими джерелами риби, а також несли понад 40% відомих у світі видів риб [11]. Нещодавнє дослідження виявило докази того, що, всупереч поширеній думці, диморфізм розміру між результатами статі залежить від диференціальної ефективності перетворення їжі, а не від різної кількості споживаної їжі. Отже, хоча чоловіки та жінки їдять однакову кількість їжі, чоловіки, як правило, збільшуються через більшу ефективність перетворення їжі в енергію [12].
Література з біохімічного аналізу O. niloticus включає роботи [12,19-24]. Жодне з цих досліджень, однак, не повідомляє про біохімічний аналіз видів, зібраних з двох різних водойм, які призначені для цього дослідження.
Матеріали і методи
Опис навчальних напрямків
Озеро Хашенге: На додаток до водосховища Текезе, дослідження було продовжено в озері Хашенге. Озеро Хашенге - одне з високогірних озер Ефіопії, знайдене в регіоні Тігрей. Він розташований у південній адміністративній зоні району Офла, приблизно в 628 км на північ від Аддіс-Абеби та приблизно в 152 км на південь від Мекеля та в 8 км на північ від міста Корем в координатах 12 ° 34′50 ″ пн.ш. та 39 ° 30′00 ″ E і на висоті 2440 м над рівнем моря. Це одне з кратерних озер в країні і не пов'язане зі східноафриканською рифтовою системою; натомість це результат вулканізму. Це озеро не має виходу для зливу води. Озеро Хашенге має довжину 5 км і ширину 4 км, площа поверхні 20 км 2 і максимальна глибина 25 м. Його дренажна площа становить 129 км 2 .
Методи
Фізико-хімічні параметри води
Фізико-хімічні параметри води, такі як температура, рН, провідність, TDS, розчинений кисень і прозорість, контролювали щомісяця в полі, використовуючи методи, описані в APHA (1998). Температуру, DO, провідність та TDS вимірювали за допомогою портативної цифрової мультимедіаметричної моделі води CO 411, а рН вимірювали за допомогою портативної рН m моделі CP 401.
Харчовий аналіз
Для аналізу вмісту шлунку з кожного водойми було зібрано 100 дозрілих риб. Аналіз вмісту шлунку проводили в лабораторії з використанням збереженого вмісту шлунку у 5% формалін. Вміст шлунку досліджували за допомогою дисекційного мікроскопа (Leica MS5), а також складного мікроскопа (Leica DME).
Частота появи продуктів харчування
Кількість зразків шлунка, що містять один або більше даного продукту харчування, виражали у відсотках від усіх досліджених непорожніх шлунків. Оцінено частку населення, яке харчується певним продуктом харчування, та підраховано частоту зустрічальності [25,26].
Де, Fi: Частота зустрічальності i продукту харчування у зразку
ni: кількість шлунків, в яких знайдено елемент i
n: загальна кількість шлунків з їжею у зразку
Орієнтовний аналіз
Загалом було досліджено 80 риб, по 20 від кожної статі та кожного водойми, на предмет близького складу та вмісту мінералів. По 20 самців і 20 самок було зібрано в кожному водному об’єкті (з водосховища Текезе та озера Хашенге) місця висадки. У кожної риби відбирали 50 г спинного філе і складали композит для кожної проби. Близький склад та вміст мінералів аналізували на основі стандартних процедур AOAC (2000). Вміст вологи в філе риби визначали сушкою в духовці при 105 ° С протягом ночі, золою спалюванням 2 г кожного зразка в муфельній печі при 600 ° С протягом 2 год, сирого білка методом Мікро-Кельдаля (N x 6,25), сирий жир екстрагували н-гексаном в екстракторі Сокслета, тоді як доступний вуглевод розраховували за різницею. Результат наближеної композиції аналізували у трьох примірниках і повідомляли як середнє значення у відсотках на мокрій вазі.
Аналіз корисних копалин
Вміст мінеральних речовин (кальцію, калію та натрію) визначали за допомогою фотометричного методу Flame (Digital Flame Photom Jenway: модель PFP7). Фосфор оцінювали за допомогою ванадомолібдата колориметричний методу, тоді як інші мінеральні елементи, такі як залізо, цинк, марганець, магній та мідь, визначали за допомогою атомно-абсорбційного спектрофотометричного методу. Вміст мінералу проводили у трьох примірниках і повідомляли як середній вміст мінералів у мг/кг сухої речовини.