5 найпопулярніших німецьких літніх напоїв; Мої німецькі рецепти
Освіжаючі німецькі літні напої - це єдиний порятунок у спекотні дні в Німеччині! Коли наступає спека, в будинках та квартирах немає кондиціонерів. Їх немає навіть у ресторанах, банках, лікарських кабінетах тощо. Гучно бігаючі вболівальники насправді не дуже допомагають, і, отже, вся країна страждає… і скаржиться… на спеку, яка приходить із «гарною погодою». Найкраще, що можна зробити, це поїхати до Біргартену (пивний сад) з гарною тінню і замовити холодні напої, такі як Радлер (на півночі - "Альстервассер") або Холлер Шприц. Діти, звичайно, не можуть вживати алкоголь, вони матимуть Apfelschorle (яблучний сидр), а підлітки - Spezi (= Mezzo Mix). Трохи менш освіжаючим, але також дуже популярним є KiBa та Kiba Royal, який є сумішшю вишневого та бананового соку, а у версії “Royal” також з ігристим вином.
5 німецьких літніх напоїв
Однак найпоширенішим напоєм у Німеччині є газована вода! У кожній родині в будинку є щонайменше одна коробка з 12 пляшок з газованою водою або - набагато простіше - содовиробник (у нас є содовий потік). Хоча наша водопровідна вода має справді хорошу якість і не додає хлору, плоска вода насправді не для нас. Ми даємо його своїм дітям та малюкам, але коли ми старіємо, газована вода обов’язково. Ми навіть змішуємо своє вино з міхурною водою. У цій воді також є багато важливих природних мінералів від джерела, звідки вона береться, ловлячи двох птахів одним каменем.
Ось 5 найпоширеніших німецьких літніх напоїв:
Радлер, Альстервассер і Русс
Залежно від вашого місцезнаходження ви замовляєте Radler (південь Німеччини) або Alsterwasser (північ Німеччини), а також залежно від вашого місцезнаходження ви отримуєте його з різним пивом. У Північній Німеччині пиво набагато міцніше і гірче на смак, тоді як південнонімецьке пиво гладке і світле. Оскільки ви змішуєте це пиво з лимонною содою, можна випити більшого, освіжаючого напою зі смаком пива, але все одно їхати додому!
Зазвичай це співвідношення становить 60% пива та 40% лимонної соди. Але що спочатку поставило вас у келих? Якщо ви почнете з пива і додасте лимонад, він створить багато піни, і щоб цього уникнути, його потрібно розливати дуже повільно. У переповненому Біргартені це насправді не варіант, і часто вони спочатку вливають лимонну соду, а потім пиво. Це створює менше піни під час розливу, але часто два напої не поєднуються ідеально, і пиво плаває поверх газованої води. Легке виправлення: у них є великий ніж, щоб напій швидко перемішався.