Чому схуднення не є правильною причиною для прийняття більш здорового способу життя
Здається, не можу утримати цю вагу? Ви не самі, стверджують фахівці з охорони здоров’я в Університеті Альберти, які вважають, що втрата ваги не повинна бути основною мотивацією змін здорового способу життя.
Експерт з ожиріння Ар'я Шарма заявив, що зростає кількість досліджень, які показують, що понад 95 відсотків тих, хто досягає будь-якої значущої втрати ваги, зможуть це зробити, а деякі - протягом декількох років.
Чому підтримка схуднення має такий похмурий світогляд? Шарма сказала, що це тому, що ти не можеш боротися з біологією.
"Насправді, біологія буде боротися з вами і боротися з вами дуже ефективно".
Він пояснив, що коли ми набираємо вагу, біологія нашого тіла змінюється і фактично почне захищати цю вищу масу тіла як нову норму, незалежно від того, як ви її наділи.
Шарма сказав, що мозок має у своєму розпорядженні цілий пакет хитрощів, з єдиною метою - змусити вас їсти - починаючи з підвищення апетиту та посилення смаку та запаху.
"Коли ви починаєте їсти менше, ваше тіло відчуває, що надходить недостатньо калорій, і ви починаєте відчувати тягу", - сказав він. "Насправді, ви можете навіть виявити, що їжа, яку ви зазвичай не любите, - калорійна їжа - насправді здасться вам набагато привабливішою".
Наступною стратегією, яку ваше тіло застосовує для боротьби зі значною втратою ваги, є зменшення кількості спалених калорій.
"Якщо надходить недостатньо калорій, організм відмовляє термостат", - сказав він. "Ось чому люди, які худнуть, часто скаржаться на відчуття холоду".
І якби цього було недостатньо, Шарма сказав, що в умовах зниження калорійність організм стає більш економічним, здатним зменшити споживання калорій під час фізичної активності.
"Це велика різниця між біологією та фізикою. Якщо ви подивитесь на свою машину, ви не зможете навчити свою машину працювати на меншій кількості палива, але ви можете навчити своє тіло працювати на меншій кількості палива, і ви зможете стати більш економічним - це адаптивна система ".
Коли ці три речі взяти разом - підвищення апетиту та спалювання меншої кількості калорій у спокої та під час гри - разом з генетикою та тим фактом, що більшість з нас має кінцеву кількість сили волі, Шарма сказала, що неважливо, яку програму вправ ви дотримуєтесь або яку дієту ви застосовуєте - ваше тіло захоче повернути ці калорії.
"Я порівнюю це з натягуванням гумки. Ви втрачаєте вагу, і тепер ви натягуєте цю гумку, і вам потрібно продовжувати тягнути. Щохвилини, коли ви відпустите, це просто відскочить назад. Ось що робить довгим -строкова втрата ваги настільки складна ".
Шарма сказав, що, оскільки втрата ваги та підтримка ваги тривають в основному назавжди, ожиріння потрібно розглядати як хронічне захворювання.
"Коли у вас діабет, і вам потрібно дотримуватися дієти та приймати інсулін, вам потрібно дотримуватися дієти і приймати інсулін назавжди. Це те саме".
Він додав, що методи лікування, які найкраще працюють у довгостроковій перспективі, - це ті, які борються з цією біологією, такі як баріатрична хірургія та ліки, які можуть блокувати адаптаційні реакції організму.
"Тіло все ще може з цим боротися, саме тому є деякі люди, які роблять баріатричну хірургію або приймають ліки, а потім відмовляються, і в підсумку все одно повертають вагу", - сказала Шарма.
"Це просто говорить вам, наскільки потужними можуть бути ці механізми".
Харчове середовище
За словами Кіма Рейна, дослідника ожиріння в Школі громадського здоров’я, ми мимоволі допомагаємо нашій природі набирати вагу із сейсмічними зрушеннями за останні 40-ті роки в нашому оточенні.