5 неймовірних переваг артишоків для здоров’я, яких ви не могли знати - Їжа NDTV

Шубхам Бхатнагар | Оновлено: 22 серпня 2018 р., 17:41 IST

переваг

  • Артишок земної кулі - одна з найбільш універсальних продуктів харчування
  • Відомо, що артишоки детоксикують організм
  • Артишоки також можуть покращити здоров'я серця, печінки та допомогти проблемам з травленням

Артишок глобус - одна з найбільш універсальних продуктів харчування, яку ви знайдете у світі їжі. Артишок - різновид осоту, який культивується в їжу. Наукова класифікація артишоків - Cyanara cardunculus; це важлива частина середземноморської кухні і вирощується по всій Європі, Америці та країнах Близького Сходу. Цей гострий представник сімейства будяків виробляє їстівні глобуси різних відтінків та розмірів, які відомі своїми дивовижними харчовими властивостями. Сказавши це, включення артишоку в дієту може мати багато переваг для здоров’я, включаючи зміцнення імунної системи, підтримання рівня холестерину та захист від багатьох захворювань. Більше того, артишоки, як відомо, детоксикують організм, і вони також можуть покращити здоров'я печінки та допомогти проблемам з травленням.

Ось 5 переваг для здоров’я від включення артишоку у свій раціон:

Зміцнює здоров’я серця

Артишок багатий на такі мінерали, як калій, магній і фосфор, які, як відомо, покращують здоров'я нашого серця. Більше того, відомо, що листя артишоків знижують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) і підвищують рівень корисного холестерину (ЛПВЩ або омега-3 жирні кислоти). Поганий холестерин, як правило, накопичується в артеріях серцево-судинної системи, що блокує кровотік, що може призвести до летальних захворювань серця. Клітковина, присутня в артишоку, сприяє здоров’ю судин та артерій.