5 переваг кетогенної дієти - втрата ваги; Поза

Автор: Команда доктора Перлмуттера

Кетогенна дієта штурмом охопила кола здоров’я. Здається, кожен знає когось, хто «перейшов на кето» або, принаймні, думає про це. Етикетки кето з’являються в меню ресторанів та в продуктових магазинах.

І все-таки нещодавно в американських новинах та звіті за 2018 рік нещодавно було оцінено 40 дієт та здогадатися, яка дієта остання вмерла останньою? Кетогенна дієта.

Що тут відбувається? Як дієта може сісти у два протилежні полярні табори? У світі, який, схоже, процвітає на поляризаційних суперечках, давайте розглянемо кілька помилкових уявлень і подивимось на вплив кетогенної дієти на організм. Тому що в цьому немає сумнівів - користь кетогенної дієти глибока.

Вибух заголовків кетогенної дієти може змусити вас думати, що це новий спосіб харчування, але насправді люди їдять кетогенну дієту вже десятки тисяч років. Лише нещодавно, скажімо, за останні кілька сотень років або близько того, ми перестали харчуватися таким чином. Це довгий період для перевірки безпеки та ефективності нашого здоров’я.

Однак кетогенними принципами можна абсолютно зловживати. Я бачив, як багато людей використовують такий спосіб харчування як привід, щоб майже повністю наповнити свої тарілки беконом та маслом від звичайно вирощеної худоби. Тож не помиліться, ідеальна кетогенна дієта - це переважно рослинна дієта, в основі якої - здорові жири. Вживання різноманітної цільної їжі з високим вмістом корисних жирів має важливе значення для правильного використання «кето».

Рекомендації, які я дав у плані цілого життя мозку зерна, сприяють м’якому стану кетозу, який може бути природним станом метаболізму людини. Щоб зрозуміти, наші предки не мали доступу до таких багатих і необмежених джерел цукру та вуглеводів, як ми. Отже, якщо ви збираєтесь прийняти кетогенну дієту, як і я, ось три короткі поради, як правильно робити це правильно.

3 поради щодо здорового кето

Перед будь-якою зміною дієти вам слід проконсультуватися зі своїм медичним працівником. Маючи це на увазі, кетогенна дієта може вам підходити.

Простіше кажучи, кетогенна дієта зазвичай отримує близько 70-80% або більше загальної кількості калорій із корисних жирів. Решта 20% калорій отримують з вуглеводів та білків. Харчування подібним чином призводить до того, що ваше тіло перебуває в стані кетозу, де воно в основному спалює жир для отримання енергії.

Щоб потрапити в кетоз і залишитися в ньому, потрібно обмежити вуглеводи та цукор - менше 50 грамів на день. Це ініціює ваше тіло спалювати залишки вуглеводів, що залишилися, після чого воно переходить до накопиченої глюкози (глікогену) і, нарешті, переходить у кетони. Кетони виробляються печінкою і легко використовуються організмом для потужного виробництва енергії та важливих функцій, пов'язаних з мозком.

Кетони є клітинним «надпаливом», і, зокрема, один із них - бета-гідроксибутират (BHB) - рухає потужні, корисні процеси. Бета-гідроксибутират важливий для регуляції важливих генів, регуляції запалення, активності імунної системи та навіть антиоксидантної функції. Цей важливий кетон є однією з основних причин, чому кето-дієта є настільки корисною.

Ось 3 поради, які дозволять максимізувати переваги кетогенної дієти:

  1. Жири повинні бути здоровими - хорошими джерелами корисних жирів є:
    • Авокадо
    • Органічна оливкова олія екстра вірджин
    • Органічне кокосове масло
    • Дика риба
    • Яловичина, яку годують травою
    • Вершкове вершкове масло
    • Пасовище підняли курку
    • Органічне масло, горіхи та насіння
    • Олія МСТ
    • Риб'ячий жир
    • Цілі яйця
    • Нежирний йогурт з живої культури
    • Горіхи (але не арахіс, який є бобовими)
  2. Якщо ви вирішили їсти м’ясо як джерело корисних жирів і білків, переконайтеся, що воно завжди годується травою і ніколи не годується антибіотиками чи гормонами. Пам’ятайте, що ви також повинні вживати багато рослинних жирів.
  3. Крім того, ви можете використовувати олію МСТ, щоб допомогти вштовхнути ваше тіло в кетоз. Масло MCT сприяє подальшому виробництву здорових кетонів. Шукайте олію MCT, яка сертифікована як USDA органічна, без гексану, отримана з кокосових горіхів (не пальмової олії) і не є ГМО

Ви можете швидко розпочати кетоз із швидкого прийому їжі між 16-48 годинами, а потім їжі з високим вмістом жиру. Я рекомендую регулярне голодування з кетогенною дієтою, оскільки це сприяє зниженню рівня вуглеводів в організмі, що, у свою чергу, дозволяє вашому метаболізму легше переходити на спалювання кетонів. До того ж, голодування дуже корисно для здоров’я мозку.

Тепер, коли ви наділені основними принципами правильного застосування кетогенної дієти, давайте розглянемо неймовірні переваги цієї дієти.

ваги