5 Порад кулінарних рецептів та зберігання рецептів HGTV

порад

Готовий стенд з кулінарною книгою

Пов’язані з:

Кулінарні книги існують у тій чи іншій формі приблизно стільки ж, скільки цивілізація.

За дві тисячі років до семінару Джулії Чайлд Оволодіння мистецтвом французької кулінарії, один провідний шеф-кухар у розквіті давньоримської культури опублікував том із майже 500 рецептів. Сучасний домашній кухар, швидше за все, підготує онлайн-рецепт чи відео для кухонних вказівок, але це не означає, що класична кулінарна книга - тост. А що стосується організації рецептів вдома, то неважливо, віддаєте перевагу старомодним рішенням чи новим. Якщо у вас під рукою є інгредієнти та інструкції, натхнення обов’язково буде слідувати.

Організуйтесь за допомогою системи папок. Хоча традиційна коробка рецептів все ще регулярно з’являється на кухнях, папка може бути кращою. "Я створила великий підшивник усіх своїх карток рецептів і всіх рецептів, які я вирвала з журналів", - пояснює професійна організаторка з Маямі Бет Левін, яка також створює підшивки для зацікавлених клієнтів своєї компанії Closet Queen. "Я кладу кожну сторінку в пластиковий рукав, щоб вони не забруднилися, і використовую вкладки, щоб розділити елементи на підкатегорії". Але не дозволяйте папці вийти з-під контролю: "Якщо вам не подобається рецепт, викиньте цей аркуш у сміття".