5 причин, через які я припинив пити корову; s Молоко - від нуля до здорового
5 причин, чому я припинив пити коров’яче молоко
Можливо, ви очікуєте почути щось на зразок кальцію, вітамінів А і D, білків та інших поживних речовин, які, на нашу думку, є корисними для організму. Хоча коров’яче молоко і містить ці корисні компоненти, воно, крім іншого, містить кислий тваринний білок, гнійні клітини, бичачий гормон росту, кал та антибіотики - і все це створює жахливий дисбаланс в організмі. Замість того, щоб зробити кістки міцнішими, ці шкідливі компоненти насправді просочують кальцій з кісток!
Здається, ми єдиний вид ссавців, які п'ють молоко після дитинства, і, безумовно, єдиний вид, який п'є молоко іншого виду. Коров’яче молоко не призначене для споживання людиною. При народженні телята стають приблизно 100 фунтів і майже у 8-10 разів важчі на момент відлучення. То чому люди відчувають потребу продовжувати пити молоко після відлучення від грудного молока? Людське молоко за своїм складом дуже відрізняється від коров’ячого, козячого та будь-якого іншого молока ссавців.
Згідно з дослідженням, опублікованим в Американському журналі епідеміології, коров’яче молоко містить в середньому приблизно втричі більше білка, ніж людське молоко, що створює порушення обміну речовин у людей, що має шкідливі наслідки для здоров’я кісток. Як це можливо, коли в склянці молока рекламують 300 мг кальцію? Висока концентрація кальцію повинна бути корисною для наших кісток і росту, так? Шокуюче, відповідь - рішуче НІ, згідно з Гарвардською школою громадського здоров'я. З часом помилкове переконання, що люди повинні споживати три склянки молока щодня для підтримки здоров'я та міцності кісток, створило міф про молоко. Багато досліджень розвінчували ці ідеї.
Ось 5 основних причин, чому я не п’ю молока!
Пастеризація (процес нагрівання та охолодження молока з метою знищення бактерій) та гомогенізація (процес, який використовується для перевезення молока на великі відстані) молока пошкоджує білки і може ускладнити перетравлення організмом людей. Крім того, процес пастеризації знищує більшість ферментів, вітамінів і мінералів. Ці важливі ферменти допомагають у процесі травлення. За даними USA Today, приблизно 60% дорослих не можуть перетравлювати молоко. Цікаво, що близько 75% населення не переносить лактозу. Значна частина населення має алергію на молоко, хоча алергічні реакції можуть бути не очевидними. Алергія на молоко характеризується рідким стільцем, судомами, нежиттю, сльозотечею та свербінням шкіри. Вживання молока з алергією на молоко або непереносимістю лактози шкодить вашій травній системі та імунній системі з часом, оскільки ви продовжуєте його вживати.