5 причин, чому викидати харчові відходи в смітник - це неправильно Сталий туризм

викидати

З повним розгоном заборони на харчування органічними продуктами в метро Ванкувер, настав час привернути увагу до глобальної проблеми харчових відходів та запропонувати кілька ідей щодо того, що кожна людина може зробити, щоб зменшити кількість їжі, яка потрапляє в смітник.

Їжа - одна з найважливіших речей у житті. Насправді ми не можемо жити без цього. Майте на увазі, що значна частина людей у ​​всьому світі не має щоденного доступу до належної здорової їжі, тому викидання величезної кількості їстівних продуктів здається злочином.

За підрахунками, 1/3 їжі, виробленої для споживання людиною у всьому світі, в кінцевому підсумку викидається, що дорівнює 1,3 мільярда тонн на рік. За даними консалтингової фірми Value Chain Management International, що базується в Онтаріо, в Канаді ці продукти коштують 31 мільярд доларів. То чому це відбувається і що ми можемо зробити?

1. Витрата цінних ресурсів

Викидання їстівної їжі означає не лише один прийом їжі для когось, але це також означає, що гроші, енергія, вода, час та фізичні зусилля, витрачені на її вирощування та виробництво, марно витрачаються. Реальні витрати на виробництво цієї їжі не враховані на малюнку вище, а насправді вони приблизно в 3 рази більші за суму.

2. Так, цей продукт скоро закінчується

Не вистачає освіти щодо терміну придатності продуктів. Найкраще до дати, яке можна знайти на всіх продуктах, вказує на якість, а не безпеку продуктів. Невідомість того, як довго продукт є безпечним для вживання, змушує людей бути невпевненими в цьому, тому вони вважають найкращий термін, оскільки термін його закінчення після закінчення терміну дії, більше не є споживчим.

3. Гм, цей фрукт негарний

Ще однією причиною харчових відходів є те, що їжа повинна відповідати певним стандартам щодо зовнішнього вигляду, щоб купувати їх споживачем, тобто колір, форма та упаковка повинні бути естетично приємними та без будь-яких вад. В іншому випадку продукт отримає відмову, і в результаті не буде проданий і, можливо, викинутий.