Що він; s мати курку Pull Up, Грендель; s Лігво і виготовлення ідеального BLT для літа -
Щотижневий блокнот про їжу під час відключення Covid-19. Пам’ятайте, якщо ви вечеряєте, робите винос чи отримуєте доставку, люди, які подають їжу, є частиною передової; майте це на увазі при чайових.
Виймайте: Підтягування
Емпанади та смажена курка з фургону з їжею The Pull Up. (Фото: Підтягування через Facebook)
Якщо є щось у відключенні Covid: "Takeout" перетворив мене на смажену курку. Я не думав, що знайду якісь нарівні з легким і ніжним золотим птахом Coast Cafe, але веселощі, що наповнюють животики, продовжуються завдяки їжі душі Робіна Брауна, розстріляній на чотирьох колесах - червоній вантажній машині, яку можна знайти в Гарварді Науковий центр Плаза. Меню щільне та цілеспрямоване, з тушкованими курячими та яловичими тарілками, мак та сиром та Pull Up Sandwich, в основному курячою емпанадою з деякими частинами цього південного тушкованого мака і сиру всередині. Коли сандо було розпродано в одному з моїх приїжджих днів, я замість цього замовив смажену курку і кілька емпанад і ... нічого собі. Браун щось наклав на палець. Кляр густий, але не переважний, з прикусом спеції, а шматочки без кісток - це чудова суміш темного та білого м’яса. Замовлення постачається із трьома-чотирма щедрими шматками, обсмаженими свіжими капелюхами, які залишалися теплими, ніжними та вологими, поки я не приїхав додому. А тепер давайте поговоримо про емпанади, з чіткими, але м’якими шкаралупами, фаршированими ніжною, темною куркою та плавленим сиром. Я міг їсти ці три прийоми їжі на день.
Браун - логотип рук, що розтягують емпанаду, включає в себе рукавички з позначкою «IV», що демонструє гордість його зони IV (нині «Порт») - каже, що рух на Science Center Plaza зменшився, і що більше половини його бізнесу зникло з Опалубки в Гарварді. Перевіряйте час і дні на сторінці Pull Up на Facebook або в розкладі вантажних автомобілів Харвардського простору.
Підтягування (Гарвардський науковий центр Плаза, Агасіс поблизу Гарвардської площі)
Їжте (збоку): Гріндель-бар
Неможливий бургер та темний та сюжетний коктейль із «Гріндельської барлоги» на Гарвардській площі. (Фото: Том Мік)
Старий надійний на Гарвардській площі з 1971 року, названий на честь старовинного англійського вірша "Беовульф" і переможцем у справі Верховного Суду і за кілька хвиль джентрифікації, "Берлог" відкрив свої зовнішні крісла, тому ви можете сидіти там, де сидів Джеремі Реннер у “The Town” (2010) для тихих коктейлів та богемного затишку. На обідній візит у мене було темне та бурхливе (ром та імбирне пиво), яке було абсолютно темним та неможливим бургером. Я був на очах у Веггі Гриля, до різноманітності якого я часто повертаюся, але я радий, що побалував себе у „Барлозі” - дуже. Котлет був м’ясистим і ароматним, булочка з маслом була повітряною і легкою, а американський соус, гостра суміш веганнез, шрірачі та кетчупу, став переможцем. Тут є повне меню "Ден", включаючи класичний портобелло рубім, завантажену шкірку картоплі та перуанську лободу.