5 продуктів, яких слід уникати на дієті кето
Прийняття кетогенної (кето) дієти вимагає зосередження уваги на споживанні великої кількості смачних корисних жирів, таких як авокадо, оливкова олія, кокосова олія, вершкове масло на траві та яєчні жовтки на пасовищі.
Споживання цих здорових жирів починає метаболічний стан, який називається кетоз, при якому організм в основному використовує жир для енергії, на відміну від цукру. Це призводить до природного, невимушеного і стійкого схуднення.
Але введення та підтримка стану кетозу вимагає, щоб ви не лише звертали увагу на те, що ви їсте, але на те, що НЕ їсте.
Це пов’язано з тим, що існує багато продуктів, які можуть ускладнити кетоз або навіть перешкодити вступу в кетоз, в першу чергу, розчаруючи будь-який прогрес у схудненні.
Щоб допомогти вам уникнути цього питання, ось список 5 найкращих продуктів, яких слід уникати на кетогенній дієті.
1. Рослинні та насіннєві олії
До них належать такі олії, як ріпак, соняшникова, сафлорова, соєва, кукурудзяна та інші. Ці олії є поліненасиченими жирами, що означає, що вони дуже нестійкі та схильні до окислення. Споживання окислених масел призводить до величезної кількості запалень у вашому тілі, що може погіршити вашу здатність вступати в кетоз.
Крім того, на відміну від здорових та стабільних жирів, ці олії менш корисні як енергія та менш ефективні як субстрат для клітинних стінок та нервового мієліну. Коли ви дотримуєтесь кето-дієти, лише з високим вмістом жиру це не зменшить. Ви повинні звертати увагу на якість споживаного жиру, і рослинні та насіннєві олії не будуть працювати!
2. Рафінований цукор
Вся суть кетозу полягає у спалюванні жиру для отримання енергії, а не цукру. Це означає, що обов’язково слід уникати додавання та очищення цукру. Дуже невелика кількість природного цукру в овочах та ягодах є чудовим, якщо його утримувати менше ніж 50 грамів на день.