5 птахів з високим вмістом білка, яких слід спробувати

Хворі курячі та брокколі на вечерю щовечора? Ці п’ять смачних диких птахів порадують ваші смакові рецептори та забезпечать усі калорії, білки та жир, необхідні для нарощування м’язів.

вмістом

Куряча грудка на грилі - це практично сила життя атлетів, що набирають силу. І це має сенс: стандартні годинники, що подають 3 унції, містять приблизно 20 грамів білка, трохи більше 1 грама жиру та близько 100 калорій. Ось вражаюча статистика, коли ви намагаєтеся підкачати споживання білка без зайвих "речей".

На жаль, вживання стабільної дієти з курки, курки та іншої курятини приблизно таке ж захоплююче, як і перегляд нічого, крім C-SPAN протягом усього дня. Тож, якщо ви готові змішати свій раціон і спробувати щось нове, розгляньте не дуже нудний світ диких птахів.

Дика гуска

Гуска, безумовно, жирніше, ніж м’ясо курятини, забезпечує приблизно 12 грамів жиру та 24 грами білка на порцію 3 унції. Але якщо ви насправді не намагаєтесь нахилитися, надмірна кількість жиру навряд чи призведе до реальної шкоди. Жир давно очищений від статусу "диявола". Дослідження 2006 року, опубліковане в журналі «Медицина та наука у спорті та фізичних вправах», показало, що цільне молоко, спожите після тренування, призвело до більшого використання амінокислот для синтезу білка порівняно з знежиреним молоком - незважаючи на його додатковий вміст жиру [1]. Іншими словами, трохи доданого жиру навряд чи зашкодить вашому прогресу в нарощуванні м’язів, і це може навіть допомогти.

До того ж, добре приготований дикий гусак на смак більше нагадує ростбіф, ніж птах. Фокус полягає у тому, щоб вибрати меншу, молодшу птицю (приблизно 8-12 фунтів), а потім смажити її на сковороді, майже як у індички. Темне м’ясо, яке вийшло в результаті, ідеально відірветься від вашої стандартної курячої грудки з білого м’яса.

Качка

У Качки поганий реп за те, що він теж жирний. Так, жирність качки вища, ніж у курці, але більша частина жиру знаходиться в шкірі качки. Якщо ви не їсте шкіру, вміст їжі в порції 3 унції напрочуд схожий на вміст курки: 102 калорії, 16 грамів білка і 4 грами жиру. Але ось угода: качка, як і гусак, - птах темного м’яса, тому на смак більше нагадує темне м’ясо індички або м’ясо курячих стегон. Якщо ви завзятий фанат білого м’яса, качка може бути не найкращою альтернативою для вас.