5 речей, які потрібно знати про інтуїтивне харчування - Роуз Меттсон, Р.
Інтуїтивне харчування "Це особистий процес вшанування здоров'я шляхом прослуховування та реагування на прямі повідомлення тіла для задоволення фізичних та психологічних потреб". Це не дієтичний підхід до харчування та здоров’я і один з основних стовпів цієї дієтичної практики!
Концепція інтуїтивного харчування була розроблена двома дієтологами, Евелін Трибол та Еліс Реш, ще в середині 1990-х. Інтуїтивне харчування вчить вас, як відновити зв’язок зі своїм тілом, визначити, як вас відчувають певні продукти, та переносить акцент із зовнішніх сигналів (підрахунок макросів, кількість калорій, фітнес-трекери тощо) на внутрішні сигнали, які допомагають визначити, коли, як багато, і що їсти. Це допомагає побудувати довіру до продуктів, які ви, можливо, назвали «поганими», або тих, що спричинили почуття провини та сорому, і працює над знищенням моралі навколо їжі.
10 принципів інтуїтивного харчування:
1. Відкиньте ментальність дієти
2. Шануй свій голод
3. Миріться з їжею
4. Киньте виклик продовольчій поліції
5. Поважайте свою повноту
6. Відкрийте фактор задоволення
7. Шануй свої почуття, не вживаючи їжу
8. Поважайте своє тіло
9. Вправа – Відчуй різницю
10. Шануй своє здоров’я щадним харчуванням
Інтуїтивне харчування пов’язане з меншими показниками невпорядкованого харчування, покращення іміджу тіла та емоційного функціонування, більшим задоволенням від життя та підвищеною мотивацією до фізичних вправ. 1,3 Впровадження інтуїтивного харчування пов’язане з покращенням показників здоров’я, таких як кров’яний тиск, вміст ліпідів у крові та вживання їжі, а також покращення психологічного здоров’я. Крім того, дані ілюструють, що прийняття практики інтуїтивного харчування може допомогти людям відмовитись від нездорової поведінки щодо контролю ваги та поліпшити метаболічну форму. 3 Багато інших дієтологів, як і я, виявили, що їхні клієнти добре реагують на такий стиль харчування.
5 речей, які потрібно знати про інтуїтивне харчування:
1. Втрата ваги не є метою інтуїтивного харчування. Хоча деякі люди можуть схуднути, займаючись інтуїтивною їжею, інші можуть набирати вагу або залишатися з такою ж вагою. Якщо ви зацікавлені в цьому процесі, вага не може бути вашим головним пріоритетом, а маніпуляції та/або обмеження продуктів не дозволять вам повноцінно брати участь у інтуїтивному харчуванні. Майте на увазі, що вага - це результат, а не поведінка здоров’я, і лише вага не є причиною проблем зі здоров’ям. При інтуїтивному харчуванні основна увага приділяється розвитку поведінки щодо догляду за собою, щоб ви могли мати позитивні стосунки з їжею та своїм тілом.
2. Інтуїтивне харчування - це НЕ інша дієта. Це не так просто, як: «їж, коли ти голодний, зупиняйся, коли ситий». Він не претендує на втрату ваги, хоча підтримує поліпшення стану здоров’я. Якщо хтось сприяє інтуїтивному харчуванню та схудненню, бігайте швидко. Це не інтуїтивне харчування.