5 сердечно-здорових обмінних страв "Медикамент Джонса Гопкінса"
Що стосується здоров’я серця, то маленький щоденний вибір, який ви робите, може мати найбільший вплив на ваше майбутнє самопочуття. Поряд із постійними фізичними вправами та униканням куріння, ваш раціон є важливим способом контролю того, як виглядає ваше життя через десятки років.
Ось чому так важливо - незалежно від того, скільки тобі років - скоротити продукти з мінімальною харчовою цінністю на користь продуктів, корисних для твого серця.
Ісату Ісук, Р.Д., Л.Д.Н., дієтолог лікарні Джонса Хопкінса, пропонує п’ять простих коригувань, які ви можете зробити, щоб зміцнити здоров’я серця.
1. Вибирайте горіхи замість чіпсів.
Іноді ваша тяга до солоної, хрусткої закуски занадто сильна, щоб її ігнорувати. Але цей мішок з чіпсами багатий натрієм і часто містить шкідливі для здоров'я жири (насичені жири та трансжири), що сприяє накопиченню нальоту на внутрішніх стінках артерій та збільшує ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Крім того, рафіновані вуглеводи, що містяться в чіпсах, можуть підвищити рівень цукру в крові.
Що робити, коли страждає бажання перекусити? Спробуйте замість цього жменю горіхів і насолоджуйтесь кожним хрускотом: люди, які регулярно їдять горіхи, на 14 відсотків рідше хворіють на серцево-судинні захворювання, а на 20 відсотків - на ішемічну хворобу серця. Горіхи містять здорові для серця ненасичені жири разом з клітковиною та іншими поживними речовинами, але не перестарайтеся.
"Дослідження показують, що вживання горіхів може надати захисну користь для серця, але вони все ще калорійні", - каже Ісук. "Просто переконайтеся, що ви їсте невелику порцію (близько 1 унції) і не бездумно жуйте".
2. Простягайте руку до кави або чаю, а не газованої води.
Якщо ви шукаєте енергетичного прискорення, яке приносить кофеїновий напій, заваріть чашку кави або зелений або чорний чай. Вони корисніші за соду, оскільки в природі не містять цукру та містять здорові для серця антиоксиданти, такі як хлорогенні кислоти, які захищають від пошкодження клітин, що сприяє серцевим захворюванням.
Дослідження показують, що кава та чай багаті антиоксидантами, корисними для вашого серця, що, можливо, знижує ризик серцевих захворювань та інсульту за рахунок зниження рівня холестерину. З цієї причини та з інших причин здоров'я потрібна кількість кави або чаю може бути для вас корисною (зазвичай до двох-трьох чашок на день), але стежте за вершками та цукром, застерігає Ісук. Якщо ви вагітні або маєте інші захворювання, проконсультуйтеся з лікарем про те, яка кількість кофеїну безпечна для вас.