5 способів яблучного оцту потенційно приносить користь вашому здоров’ю

Люди стверджують, що це може зробити все, щоб вилікувати екзему, щоб допомогти вам схуднути. То що є правда?

потенційно

Яблучний оцет - це щось на зразок всеосяжних справ у світі оздоровлення. Яблучний оцет, який часто називають ACV, - це в основному яблучний сидр, до якого додають дріжджі для початку процесу бродіння. Нещодавно блоги та веб-сайти про здоров’я почали стверджувати, що ACV може робити все, починаючи від поліпшення травлення, до вилікування лупи та до допомоги схудненню. Назвіть проблему зі здоров’ям, і ACV, швидше за все, стане природним засобом лікування від неї.

Але хоча всі ці захоплені відгуки звучать багатообіцяюче, наука не точно розповідає одну і ту ж історію. Не було проведено багато досліджень щодо цих передбачуваних переваг яблучного оцту (особливо у людей), тому немає великих доказів того, що він може, а що не може робити.

Тим не менш, є деякі невеликі дослідження, які вказували на потенційну користь яблучного оцту - за умови, що ви його правильно використовуєте (тобто, ви не приймаєте занадто багато або не п'єте його прямо, що може спричинити хаос для вашого зуби або викликають діарею). Ось що вам потрібно знати.

Високий рівень цукру в крові пов’язаний з потягом до вуглеводів та солодкої їжі, і "є деякі попередні дослідження, які показують, що яблучний оцет може допомогти контролювати стрибки рівня цукру в крові після їжі", Емі Горін, MS, RDN, власник Amy Gorin Nutrition в районі Нью-Йорка, розповідає MensHealth.com. Одне дослідження показало, що коли дві чайні ложки яблучного оцту приймали разом з важкими вуглеводними стравами, рівень цукру в крові стабілізувався.

Користь АЦВ від цукру в крові також може мати вплив не лише на тягу. "Оскільки яблучний оцет може допомогти контролювати стрибки рівня цукру в крові, він може бути корисним для людей з діабетом", - говорить Горін. "Вважається, що оцтова кислота в яблучному оцті може уповільнити швидкість перетворення складних вуглеводів у крові". Дослідження також показують, що люди, які мають резистентність до інсуліну або переддіабет, можуть особливо отримати користь від цих наслідків, порівняно з людьми з нормальним рівнем цукру в крові.

Інше дослідження показало, що пацієнти з діабетом, які приймали дві ложки АЦВ з однією унцією сиру перед сном, "знизили рівень цукру в крові натще [рівень цукру в крові вранці] на чотири відсотки", - дієтолог Райан Уіткомб, MS, RD, CLT, Власник GUT RXN Nutrition, повідомляє MensHealth.com. Однак він зазначає, що білок у сирі також може бути частково відповідальним, тому не можна зробити висновок, що лише ACV сприяв зниженню рівня цукру в крові.