Харчова цінність сирих стейків з кальмару, здорове харчування SF Gate

Пов’язані статті

Сирі стейки кальмару також відомі як сирі стейки кальмарів. Вони виготовляються з трубчастої частини тіла кальмара. Хрящова кістка кальмара видаляється під час її очищення, і вздовж однієї сторони трубки робиться одна щілина, щоб отримати єдиний плоский шматок кальмару, стейк. Стейки з кальмарів можна їсти різними способами, але їх традиційно готують на грилі або обсмажують на сковороді.

Харчування

За даними Міністерства сільського господарства США, одна порція сирого кальмару в 3 унції містить 78 калорій. Він також містить 2,62 грама вуглеводів і 13,24 грама білка. В одній порції також міститься 1,17 грама жиру, з них 0,3 грама насичених жирів, 0,09 грама мононенасичених жирів і 0,445 грамів поліненасичених жирів. Сирий кальмар також є багатим джерелом вітаміну А, фосфору, калію, магнію та кальцію.

Білок

Каламарі є джерелом білка з низьким вмістом жиру, що робить його здоровим вибором білка та альтернативою червоному м’ясу. Одноразова порція кальмару забезпечує 13,24 грама білка, а щоденне рекомендоване значення для 2000-калорійної дієти на день становить 50 грамів. Білок є важливою поживною речовиною для загального стану здоров'я. Це допомагає будувати та підтримувати здорові кістки, м’язи та шкіру, а також допомагає нормальному розвитку та зростанню в дитинстві, підлітковому віці чи вагітності.

---