5 зимових суперпродуктів, які потрібно додати до свого раціону в цьому сезоні
Поділіться
Здається, весна та літо - найкращий час для пошуку першокласних суперпродуктів. Ожини та чорниці вдосталь, помідори дозріли, а на полицях магазинів з’являється багатство листової зелені. Вірте чи ні, але зима має свою власну користь для здорових фруктів та овочів. "Я завжди люблю їсти пори року, завжди найкраще свіже та місцеве", - каже Джоді Барец, холістичний тренер з охорони здоров'я в Центрі здоров'я та зцілення на горі Кіско. "Зима вимагає зігрівання продуктів, і так багато з них так корисні для нас". Ми попросили Baretz зібрати п’ять її найкращих виборів для чудових зимових супер-продуктів.
Коренеплоди
"Овочі, такі як пастернак, ріпа та буряк, смачні, смажені на невеликій кількості оливкової олії", - говорить Барец. «Вони містять багато клітковини та мінералів із ґрунту. Я смажу їх на вечерю та залишки їжі, а наступного дня змішую з курячим бульйоном для супу ”. Зокрема, буряк містить корисний антиоксидант, званий беталаїни, який, як було показано, зменшує запалення в організмі.
nata_vkusidey